تعلّمي طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة
يعد بسكويت الشاي المقرمش من الحلويات الشهيرة التي يحبها الجميع، فهو يتميز بطعمه الرائع والمقرمش والذي يذيب في الفم ويترك طعماً لا ينسى، ولأن الكثيرون يحبون شرب الشاي في الصباح، فإن بسكويت الشاي يعد الخيار المثالي لمرافقة كوب الشاي الدافئ، إذا كنت من محبي بسكويت الشاي المقرمش، فلا داعي لشرائه من المتاجر، بل يمكنك صنعه في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل من شرائه جاهزًا، وليس هناك شيء أفضل من البسكويت الطازج الذي يتميز بالطعم الرائع والنكهة اللذيذة، في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش، وسنوضح لك الخطوات اللازمة لتحضيره في المنزل بسهولة.
طريقة عمل بسكويت الشاي
المكونات:
- كوب ونصف (220 جرام) من الدقيق
- كوب (226 جرام) من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
- نصف كوب (112 جرام) من السكر الأبيض الناعم
- ملعقتين صغيرتين من مسحوق الشاي الأخضر
- رشة ملح
الخطوات:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٨٠ فهرنهايت (١٩٠ درجة مئوية).
- اخلط الدقيق والملح ومسحوق الشاي في وعاء.
- ضع الزبدة في وعاء آخر وافركيها بالخلاط الكهربائي أو باستخدام اليدين حتى تصبح ناعمة.
- أضف السكر إلى الزبدة واستمري في الخفق حتى يتم خلطه جيداً.
- أضف الخليط الجاف (الدقيق ومسحوق الشاي والملح) إلى الخليط السابق (الزبدة والسكر) واستمري في الخفق حتى يصبح العجين متجانساً.
- اجمعي العجين معًا برفق وشكليه على شكل قرص مسطح.
- قطعي العجين إلى شرائح رقيقة بسماكة نصف سنتيمتر وحولي كل شريحة على شكل دائرة.
- ضعي البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزيت واتركي المسافة بين كل بسكويت حتى لايصلب البسكويت في حال تلاصقها.
- ادخلي الصينية في الفرن واتركي البسكويت لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى يتحول إلى لون بني ذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
- قدمي البسكويت الشاي المقرمش مع كوب من الشاي الدافئ لتتمتعي بتجربة شاي لذيذة ووجبة خفيفة شهية.
بسكويت الشاي المقرمش
تلك هى طريقة عمل البسكويت الشاي المقرمش الرائع، يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل والحصول على نتائج رائعة ومذهلة، يمكنك تغيير طعم البسكويت بتبديل مسحوق الشاي بمكونات أخرى مثل الفانيليا أو القرفة حسب ذوقك، لأفضل نتيجة تأكد من اتباع الخطوات بدقة وترك المسافة اللازمة بين البسكويت لعدم التلاصق والتماسك، استمتع بالمذاق الرائع لبسكويت الشاي المقرمش وشاركه مع أحبائك وضيوفك في المنزل مع كوب من الشاي الدافئ في الأيام الباردة.
تعليقات