وصفة فريدة وسهلة لإعداد ألذ انجلش كيك هش ويذوب في الفم

تعتبر الكيك من أخف الوجبات التي يمكن تناولها سواء في العشاء أو الإفطار بجانب كوب الشاي الساخن، وتمتاز الكبك بتعدد طرق تحضيرها من بينها الانجلش كيك التي تعتبر من أخف أنواع الكيك، كما أنها هشة، ويمكننا أن نوضح لكم طريقة عمل انجلش كيك لتقومي بتحضيرها بسهولة في المنزل، وبتكاليف بسيطة.

طريقة عمل انجلش كيك

إليك عزيزتي طريقة تحضير الانجلش كيك بمكوناتها البسيطة، فعليك اتباع ما يلي:

مكونات الانجلش كيك

• عدد 2كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الكيك شيف.
• رشة من ملح الطعام.
• كوب من الزبدة اللينة.
• مقدار كوب ونصف من السكر الناعم.
• ثلاثة حبات من البيض.
• حوالي خمسة ملاعق كبيرة من الزبادي.
• حليب دافئ مقدار نصف كوب.

طريقة تحضير الانجلش كيك

• أولًا سخني الفرن جيدًا، وابدئي في تحضير العجين.
• ضعي الدقيق مع الكيك شيف، وأضيفي إليه رشة الملح وقلبي جيدًا.
• في بولة عميقة أخرى ضعي الزبدة اللينة، وأضيفي إليها السكر، واستمري في الخفق حتى الحصول على خليط أشبه بالكريم.
• ضعي البيض تدريجيًا على المكونات السابقة  واستمري في الخفق.
• أضيفي الزبادي إلى المكونات السابقة، ثم ضعي الفانيليا، واللبن واستمري في الخفق.
• الآن عليك وضع المكونات السائلة على المكونات الجافة بالتدريج.
• قومي بدهن صينية الانجلش كيك بالزيت، ثم قومي بسكب العجين فيها.
• ادخلي الصينية في الفرن الساخن على الرف الأوسط، واتركيها فيه لمدة لا تقل عن العشرين دقيقة.
• ضعي خلة في العجين للتأكد من نضجه، وبعدها اتركي الصينية في الفرن حتى تهدأ تمامًا.
• اخرجي الصينية من الفرن، ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات سميكة.
• قدمي الانجلش كيك مع كوب الشاي الساخن، كما يمكنك تقديمه مع ملعقة من زبدة الفول السوداني اللذيذة.
• يمكنك الاحتفاظ بالكيك في علبة محكمة الغلق، وتوضع في الثلاجة.

في نهاية مقال طريقة عمل انجلش كيك قد وضحنا لكم أهم المكونات التي يمكن تحضير الانجلش كيك، كما وضحنا خطوات تحضيره خطوة بخطوة، وعليك الالتزام بها للحصول على كيك هش وقطني، ويمكنك تحضيره في قالب الانجلش كيك، أو أي قالب آخر.