إعداد الجلاش باللحم المفروم بطعم مميز وشهى وبطريقة سهلة وبسيطة

الجلاش باللحم المفروم بطعمه مميز وشهى، يعد الجلاش من الوصفات السهله والتى لا تستغرق وقت طويل فى الإعداد، حيث أنه من الأكلات التى يحبونها الكبار والصغار لما له من طعم ومذاق لذيذ، وتتنوع حشوات الجلاش وتختلف حسب الرغبة، فيمكن أن يعد باللحم المفروم أو السجق أو الجبن أو حلو، وسوف نقدم فى هذا المقال طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بطريقة سهله وبسيطة وغير مكلفة.

إعداد الجلاش باللحم المفروم

يتميز الجلاش باللحم المفروم بطعمه اللذيذ الذي لا يقاوم والقوام الطرى والهش الذى يضيف إليه الطعم والمذاق الرائع.

المكونات

• لفه جلاش.
• بيضة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
• ربع كيلو لحم مفروم.
• فلفل ألوان مقطع صغير.
• بصله مفرومة.
• طماطم مقطعه صغير.
• فلفل أسود.
• ملح.
• قرفة وزنجبيل.
• ملعقتين كبار من السمن.
• ملعقة قشطة.

تحضير عصاج اللحم المفروم

• نحضر إناء ونضع بداخله ملعقة من السمن أو زيت الذرة ونرفعها على النار ونضع البصل المفروم ويشوح حتى يزبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ونضع الفلفل المقطع والطماطم والفلفل الأسود والملح والقرفة والزنجبيل ونقلب حتى ينضج.
• ترفع من على النار.

اعداد الجلاش باللحم المفروم

• نحضر بوله ونضع بداخله كوب من الحليب وملعقة من السمن والقشطة ونضيف إليها ملعقة من البكينج باودر والفلفل الأسود والملح ونخفق عليهم بيضة ونخلط جميع المكونات.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن مستطيلة ونضع بداخله ورقه من الجلاش وندهنها بخليط الحليب والبيض ثم نضع الورقة الثانية ونكمل بهذه الطريقة حتى تكتمل نصف كمية الجلاش.
• نضع فى المنتصف اللحم المفروم ونضع عليه باقى أوراق الجلاش بنفس الطريقة وندهنها بخليط الحليب والسمن والبيض، ثم نضع باقى الخليط على الوجه ونضع ملعقة من القشطة على الوجه.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونضع الجلاش لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
• يخرج من الفرن ويقطع ويقدم بالهناء والشفاء.

هذه الوصفة من أسهل الوصفات التى تقدم على الغداء، فهو يعد من الوصفات السريعه فى التحضير، ويمكن تقديمه مع الفراخ المشوية والسلطات أو يقدم كوجبة خفيفة على العشاء، ويمكن حشوة باى حشوة تفضلينها فهو يمتاز بكثرة الحشوات اللذيذة.