الفطير المشلتت الفلاحي المورق على أصوله لطعم خرافي
الفطير المشلتت الفلاحي الذهبي اللذيذ نقطة ضعف الكبير والصغير، فمن منا لا يعشق وجبة الفطير مع العسل والقشدة والجبن الأبيض؟ ولكن هل فكرتِ يوما في تجهيزه بالمنزل وفي مطبخك بتكاليف قليلة بدلا من البحث عن سيدة تعده لكِ مقابل دفع مبالغ كبيرة، نقدم لكِ الآن أسهل طرق إعداد هذا الفطير الشهي هش وذهبي وسيحبه أطفالك جدا، ولن يكلفك إلا القليل الدقيق والزبدة والزيت.
الفطير المشلتت
الفطير المشلتت أكلة لذيذة وشهية تحتوي على العناصر المفيدة والمغذية، خاصة عند تناوله مع عسل النحل الطبعي والجبن القريش أو الجبن قليل الملوحة، ومنذ ارتفاع أسعار جميع السلع وخاصة المخبوزات، أصبحت كل سيدة تبحث عن أسهل طريقة لإعداده في المنزل وتوفير الأموال عليها وعلى أسرتها، ولذلك سنستعرض معك أفضل وصفة لعمل فطيرة مشلتتة فلاحي رائعة المذاق.
مكونات الفطير الفلاحي المشلتت
احضري المكونات التي نذكرها لكِ الآن لتحضير وجبة الفطير ع الجبن القديمة أو البيضاء والعسل وفاجئي أسرتك بمهارتك في المطبخ:
- كيلو ونصف من الدقيق
- ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 أكواب ماء.
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سمنة
- نصف كوب زبدة صفراء.
طريقة تحضير الفطير المشلتت
الأهم من تجهيز المقادير السابقة هو تنفيذها بطريق سليمة وبدون أخطاء، اتبعي الخطوات التي نذكرها لكِ بالضبط:
- ضعي في وعاء كبير الدقيق والسكر والملح وقلبيهم جيدا.
- اضيفي الماء تدريجيا للمكونات السابقة وشكليها عجينة ذات قوام متجانس.
- بعد أن تحصل على عجينة بقوام طري ، استمري في عجن المكونات مدة ربع ساعة لتتمكني من فرد العجينة.
- ادهني العجينة بالزيت وغطيها لمدة 30 دقيقة.
- شكلي العجينة على شكل كرات
- اخلطي الزيت والسمنة في وعاء مع الزبدة.
- افردي العجينة وضعي ملعقة من هذا الخليط فوقها وافرديها على شكل قرص ثم طبقيه واغلقيه على خليط الزبدة والسمنة.
- ادهني الصينية زيت وضعي الفطيرة في صينية وغطيها لترتاح.
- بعد أن ترتاح ضعيها في الفرن مدة 20 دقيقة واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي ومقرمشة.
وفي النهاية قدمنا لكم طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بكل أسراره للحصول على نتائج مثالية ومميزة ألذ من الجاهز.
تعليقات