طريقة برجر صدور الدجاج المقلي الشهي والمحبب للأطفال
برجر صدور الدجاج المقلي، من أجمل وأشهى الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن عملها بالمنزل بوقت قصير ويكون محبب للأطفال بشكل كبير للغاية. فالكثيرون الآن يميلون لتناول الوجبات السريعة ولكن عملها في المنزل يجعلها أئمن وأفضل للأطفال. ويمكن إضافة المكونات والقيم الغذائية السليمة والمفيدة للأطفال والكبار بها. ولأن البرجر من الوجبات المفضلة للصغار على الدوام ، سنقوم اليوم بعمل برجر صدور الدجاج الفرايد. بطريقة سهل وبسيطة يمكن تطبيق خطواتها ويمكن جعلها مقلية في الزيت أو بالفرن أو في المقلاة الهوائية والتي تجعل الطعام مقدم بشكل صحي أكثر من ذي قبل. أيضا إضافة الخضروات المميزة يجعل السندوتش غني ومميز للجميع خاصة للأطفال الذين لا يتناولون الخضروات على الدوام.
طريقة برجر صدور الدجاج المقلي
لعمل برجر صدور الدجاج المقلي نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية وهي كالتالي:
- 3 قطع من صدور الدجاج الفيليه وتكون مقطعة إلى نصفين
- 2 كوب من الزبادي
- نصف ملعقة من البابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- عيش برجر
- خس
- شرائح بصل
- شرائح طماطم
- مايونيز
- كاتشب
- شرائح جبن شيدر
- دقيق مبهر بنصف ملعقة من ( الكركم – البابريكا – الزعتر – النشا )
خطوات عمل برجر الدجاج في المنزل بطعم مذهل
أولا نقوم بأخذ الدجاج والذي يجب أن يكون مغسول جيدا أو تم وضعه في محلول النقع( ماء ملح وسكر) لمدة ساعة. نقوم بتجهيز تتبيلة الدجاج عن طريق مزج الدجاج مع الزبادي والملح والبابريكا والثوم البودر ويجب أن تمتزج المكونات معا جيدا. ومن ثم نقوم بتغطية الوعاء وتغليفه جيدا ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتان ويفضل لو طالت المدة عن ذلك. بعدها نقوم بتحضير خليط الدقيق الممزوج بالتوابل المذكورة ووضعه في وعاء ومن ثم نقوم بأخذ الخليط ووضعه في كيس كبير ونضع قطع الدجاج بداخل الكيس ونغلق الكيس ونرج الخليط جيدا. نقوم بعدها بوضع الدجاج في مقلاة بها زيت غزير أو بالمقلاة الهوائية حتى تمام النضج.
نقوم بتحضير الساندوتشات عن طريق دهن الخبز من الداخل بخليط الكاتشب والمايونيز ومن ثم وضع شرائح الخس والبصل والطماطم، وبعدها نضع برجر الدجاج ومن ثم شريحة الجبن.
تعليقات