طريقة معمول الكيري الهش سهل وسريع والطعم خرافي

هناك العديد من الطرق التي يمكن تحضير المعمول بها، ويعتبر أهم ما يميز المعمول هو ملمسه الطري، ولكي تحصلين على معمول طري وهش يمكنك إضافة قطع من الجبن الكيري التي تساعد على ذلك، كما ستضفي عليه قيمة غذائية لاحتوائها على نسبة عالية من الألبان، ومن خلال السطور القادمة في هذا المقال نوضح لكم طريقة معمول الكيري اللذيذ.

طريقة معمول الكيري

بخطوات سهلة وبسيطة يمكنك تحضير المعمول بالجبن الكيري التي تجعل من طعمه لذيذًا وهشًا، وإليك تحضيره فيما يلي:

مكونات معمول الكيري

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• حوالي نصف كوب من السكر الناعم.
• عدد6 حبات من الجبن الكيري.
• كوب من الزبدة اللينة.
• نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
• كمية مناسبة من العجوة منزوعة النوى للحشو.

طريقة معمول بالجبن الكيري

• أول خطوة عليك القيام بها وضع الزبدة اللينة مع مكعبات الجبن الكيري، ومزجهم جيدًا.
• يضاف السكر الناعم إليهم، ويستخدم المضرب الكهربائي في الخلط الجيد للمكونات.
• نضيف الفانيليا إلى المكونات ونستمر في الخلط، ثم نضع الدقيق بالتدريج، لكن أثناء ذلك عليك العجن باليد.
• استمري في ذلك حتى الحصول على عجينة لينة.
• اتركي عجين المعمول مغطى جيدًا باستخدام كيس نايلون حتى يرتاح.
• بعد مرور حوالي ربع ساعة ارفعي الكيس النايلون من على العجين، ثم قومي بتحضير صينية لوضع المعمول بها، لكن عليك وضع ورق الزبدة في أسفلها.
• ابدئي في تشكيل العجين على شكل كرات، ثم قومي بوضع قطعة من العجوة منزوعة النوى بها، وبعدها عليك غلق المعمول من كل الجوانب، ثم شكليها بأداة تشكيل المعمول.
• استمري في ذلك حتى الانتهاء من كمية العجين، وبعدها سخني الفرن جيدًا، وضعي الصينية به على الرف الأوسط حتى الحصول على لون معمول ذهبي، ثم اطفئي النار واتركي المعمول حتى يهدأ، ثم اخرجيه، وقدميه مع كوب الشاي الساخن.

في نهاية مقال طريقة معمول الكيري قد وضحنا لكم أهم مكونات المعمول بالجبن الكيري، كما وضحنا لكم الخطوات التي عليك القيام بها لتحضير هذا النوع من المعمول الهش اللذيذ، فعليك الالتزام بكل خطوة.