تخزين ورق العنب بطريقة صحيحة أخضر وطازج طوال العام دون اهتراء
من منا لا يذوب في عشق ورق العنب ويمنى لو يأكله كل يوم؟ ولذلك سنعرفك اليوم على طرق متعددة من أجل تخزين ورق العنب بكل سهولة دون أن يتغير طعمه أو رائحته مهما كانت المدة، فنحن نعرف أن طريقة تحضيره ربما تكون متعبة بعض الشيء لذلك يتم عمله على فترات متباعدة، ولكن بعد معرفة طرق تخزينه التي سنخبرك بها يمكنك تحضيره في الوقت الذي تريده دون تعب أو ملل.
تخزين ورق العنب
لأننا نعرف مدى حبك لورق العنب فقد قمنا بتحضير طرق متعددة ومختلفة من أجل تخزينه دون أن يحدث له أي شيء وسوف يظل طازج كما هو.
تخزين ورق العنب في زجاجات بلاستيكية
هذه الطريقة ربما تسمعين عنها لأول مرة لكنها ناجحة في التخزين:
- في أول خطوة يتم تنظيف ورق العنب جيداً وتقطيعه بالحجم الذين تريدين ومن ثم قومي بتجفيفه جيداً من الماء.
- نأتي بعصاة صغيرة ونلف عليها حوالي ٥ طبقات من ورق العنب.
- نأتي بزجاجة بلاستيكية أو زجاجية تكون نظيفة ونسقط بها ورق العنب من خلال العصاة الصغيرة.
- نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى تمتلأ الزجاجة بالكامل.
- يتم إغلاق الزجاجة جيداً ويمكن حفظها في درجة الحرارة العادية للغرفة.
تخزين ورق العنب في الفريزر
وهذه تكون الطريقة المعتادة لتخزين ورق العنب والتي يتبعها الكثير:
- يتم تنظيف ورق العنب وتقطيعه وإزالة العروق منه جيداً.
- يتم تجفيف ورق العنب ثم نضعه في أكياس تخزين نايلون.
- نفرغ الأكياس جيداً من الهواء ونحكم غلقها ثم نضعها في الفريزر.
تخزين ورق العنب المسلوق
وهنا نقوم بسلق ورق العنب أولا قبل تخزينه:
- هنا سيتم سلق ورق العنب بالطريقة العادية ولكن في خلال فترة قصيرة.
- يتم وضع ورق العنب بعد تقطيعه في الماء المغلي لمدة دقيقتين أو لا أكثر حتى يتغير لونه فقط.
- ننتظر حتى يبرد ورق العنب ثم نقوم بتجفيفه تماماً ونضعه في أكياس تخزين.
- نفرغ الأكياس من الهواء ونحكم غلقها ونخزنها في الفريزر.
وفي نهاية مقالنا اليوم نكون وضحنا لكم أكثر من طريقة فعالة من أجل تخزين ورق العنب ويمكنك تخزينه لفترات طويلة دون قلق، فلن يحدث أي تغيير له وسيكون طعمه كما لو أنك قمتي بشرائه من ساعة واحدة، قومي بتجربة الطريقة المناسبة لكي ولن تندمي.
تعليقات