كيك صحي بدون سكر وحلى سريع صحي وبطعم في منتهى الروعة
كيك صحي بدون سكر وحلى سريع صحي وبطعم في منتهى الروعة، نقدم لكم اليوم وصفتين في منتهى السهولة فنقوم بإعداد كيك صحي هش وخفيف جداً بدون سكر ، و إعداد حلى سريع صحي وأيضاً بدون سكر فهذه الصفات لها فوائد غاية في الروعة وأيضاً الطعم لذيذ جداً، جميعنا يعشق الكيك في الصيف والشتاء وطوال العام ولكنها بالطبع غير صحية لذا نتناول اليوم ألذ كيك صحي.
كيك صحي بدون سكر
مقادير الكيك :
- 2 حبة بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب تمر منزوع النوى بمقدار 250 جرام.
- كوب حليب مغلي.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة خل.
- كوب دقيق الحبة الكاملة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة ملح.
تحضير ألذ كيك صحي
لتحضير الكيك نضع التمر في وعاء ونضيف إليه الحليب المغلي ثم ينقع التمر في الحليب إلى أن يفتر، وبعد ذلك نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه البيض الملح خليط التمر والحليب ثم نضف الزيت الفانيليا والخل، ثم نخلط المكونات جيداً لمدة 4 دقائق تقريباً وبعد ذلك نقوم بغربلة الدقيق في وعاء عميق مع إضافة القرفة والبيكنج بودر، بعد ذلك نقوم بإضافة خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة ونخلط جيداً حتى تمام التجانس، بعد ذلك نجهز قالب مقاس 22 سم وندهنه بزبدة مع رشة من القرفة ثم نسكب خليط الكيك ونوزعه بالتساوي، ثم نوزع القليل من الجوز والتمر على سطح الكيك ثم ندخل القالب فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، وبعد خروج الكيك من الفرن نتركه يبرد ثم نقطعه ويصبح جاهز للتقديم بطعم في منتهى اللذاذة.
ألذ حلى صحي
المقادير المطلوبة :
- كوب دقيق الحبة الكاملة.
- رشة ملح.
- رشة قرفة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب تمر.
- كوب قشطة.
طريقة الإعداد:
في وعاء عميق نضيف الدقيق الملح والقرفة ثم نقلب جيداً وبعد ذلك نضف الزيت الماء ونقوم بالعجن يدوياً، وبعد أن نحصل على عجينة نتركها 5 دقائق حتى تستريح ثم نأخذ العجينة ونفردها بسُمك قليل، ثم نسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة ونضع بها العجينة ونقلبها على كل الاتجاهات حوالي 5 دقائق، ثم نقوم بتفتيت بعد أن يبرد ونضعه في محضرة الطعام ونضف إليه التمر ثم نطحن جيداً، وبعد ذلك نجهز قالب صغير ونضع به طبقة متساوية من هذا الخليط ثم طبقة من القشطة ونوزعها بالتساوي، بعد ذلك نضع القليل من العسل والقليل من المكسرات ثم طبقة أخرى من الخليط ونوزعه بالتساوي، بعد ذلك طبقة أخرى من القشطة ثم القليل من العسل والمكسرات وبعدها طبقة من الخليط، ثم القليل من القشطة والمكسرات وبعد ذلك يصبح الحلى جاهز للتقديم بطعم في منتهى الروعة.
تعليقات