طريقة عمل الأرز المعمر على الطريقتين الحلو والمالح

طريقة تحضير الأرز المعمر أكلة مصرية منذ القدم ذات شهرة واسعة أول بدء تحضير ها كان في ريف وصعيد مصر كما يطلق عليها اسم اخر وهو برام الأرز مكونه الأساسي هو اللبن يحضر بأكثر من طريقة مختلفة منه الحاذق والحلو حسب ما يفضل إعداده يحمل قيمة غذائية عالية حيث أنه يحتوي على اللبن والأرز مما يضيف إضافة قوية مغذية لصحة الإنسان نقدم لكم الطريقة الصحيحة و السريعة لعمل وصفة الأرز المعمر التي يعشقها الكثير من الأشخاص بطعم ومذاق مميز وطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

المقادير:

• 2 كوب أرز مغسول ومصفى.
• 3 ملاعق سمنة بلدي.
• 2 ملعقة كبيرة قشطه.
• 2 لتر حليب.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق زبدة بلدي.

طريقة التحضير:

1. نجهز صنية مناسبة الحجم ونضع فيها الأرز المغسول المصفى واللبن والسكر والملح ونخلط المكونات مع بعضها.
2. نترك هذا الخليط جانبا حتى ينقع في اللبن لمدة ساعة.
3. ندخل الصينية الفرن ونهدئ حرارة النار عقب ما يتشرب اللبن ويقترب من النضج نقوم بتوزيع معلقتان من القشطه عليه.
4. نسحب الصنية من الفرن بعد أن تأخذ اللون الذهبي المميز.

طريقة تحضير الأرز المعمر المالح

المقادير:

• 2 كوب أرز مصري مغسول وغير منقوع.
• 3 أكواب حليب بارد.
• 2 علبة من الزبادي.
• معلقتين كبيرتين من الزبدة.
• كذلك مغلقتين كبيرتين قشطه.
• رشه ملح.
• رشه سكر.

الطريقة:

1. في البداية نبدأ بغسل 2 كوب من الأرز ويصفى جيدا من الأفضل الأرز المصري ثم نضيف إليه السمن والحليب والسكر ورشه الملح.
2. نقلب المكونات للغايه ثم نوزع عليها علبة الزبادي والقشطه من الوجه.
3. نضع في قاع الطاجن ملعقة من الزبدة ثم نسقط فيه الخليط السابق يترك جانبا حتى ينقع لمدة 60 دقيقة ثم يدخل الفرن الساخن حتى يتشرب الأرز اللبن ويحتمر الوجه.

في الختام ووصولا إلى نهاية هذا قد عرضنا لكم طريقة مختلفة ومضمونة ومتنوعة لعمل الأرز المعمر على أصوله وقد طرحنا لكم المكونات وطريقه التحضير سهله وبسيطه من خلالها يمكن تقديمهم بالمنزل لأفراد الأسرة بطعم مميز وخفيف عبر موقع ثقبني وقد عرضنا لكم فيديو يوضح طريقه عمل الأرز المعمر مثل محلات الجاهز حتى يسهل عليكم معرفة المكونات وخطوات التحضير وكامل التفاصيل التي توضح الخطوات البسيطة و بالهناء والشفاء.