بأبسط المكونات حضري بسكويت جوز الهند بطعم في منتهى اللذاذة
بأبسط المكونات حضري بسكويت جوز الهند بطعم في منتهى اللذاذة، نقدم لكم اليوم طريقة إعداد بسكويت جوز الهند نصف كوب زيت وأبسط المكونات، بسكويت مقرمش في منتهى اللذاذة و للحفاظ على قرمشته نقوم بحفظه في علبة محكمة الغلق، ويمكننا تقديمه بجانب سحلب أو شاي بطعم مميز سوف ينال إعجاب الكبار والصغار.
بأبسط المكونات حضري بسكويت جوز الهند
المقادير المطلوبة لتحضير بسكويت جوز الهند اللذيذ :
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند مطحون.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب دقيق.
- كوب الا ربع جوز هند للتغطية.
بسكويت جوز الهند بألذ طعم
في وعاء عميق نضيف السكر الحليب والفانيليا ثم نخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب الشبكي إلى أن يذوب السكر، بعد ذلك نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى حتى يندمج الزيت مع الخليط ثم نضيف جوز الهند المطحون البيكنج بودر ورشة الملح، ثم نخلط المكونات بشكل جيد وبعدها نقوم بإضافة الدقيق على مرحلتين مع التقليب باستخدام ملعقة حتى نحصل على عجينة لينة، ثم نجمع العجينة يدوياً دون عجن لنحصل على قوام العجينة لين ولكن لا يلتصق باليد.
نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها كرة صغيرة ثم نضعها في وعاء به جوز الهند، نغمس الكرة في جوز الهند ثم نفردها بسمك رفيع ونكرر الخطوات مع محاولة تشكيل كور العجينة بنفس الحجم، ثم نضعهم في صينية خبز مع ترك مسافة مناسبة بين القطع وبعد ذلك ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك نشغل الفرن من أعلى حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي وبعدها نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يصبح جاهز بطعم لا يقاوم.
مشروب السحلب اللذيذ
لتحضير سحلب سريع نأخذ قدر و نضيف إليه كوب ونصف حليب وملعقة ونصف كبيرة سكر، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة نشا وفانيليا ثم نخلط جيداً وبعدها نرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يغلي ويثقل القوام، ثم يقدم ساخن أو دافئ مع رشة قرفة ومكسرات على الوجه.
تعليقات