تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم لمذاق مميز ستعتمدي هذه الطريقة دائماً
الدجاج المشوي في الفرن أو على الفحم من أشهى الأكلات التي لا يمل منها الجميع، بل تُطلب بالاسم في موائد العزومات والمناسبات والحفلات، وإذا مللتي من الطرق التقليدية لإعداد الدجاج المشوي وتبحثين عن وصفة جديدة وغير تقليدية تجمع بين البهارات الهندية والعربية، تعرفي على تتبيلة الدجاج المشوي التي نقدمها لكِ الآن ومكوناتها الشهية والمفيدة في نفس الوقت.
تتبيلة الدجاج المشوي فى الفرن
الدجاج المشوي من الأكلات التي لاقت شهرة على مستوى العالم شرقا وغربا، وفي كل منطقة نجد وصفة مُحددة لإعداد الدجاج بها، ولكن وصفات ست البيت العربية دائما ما تكون متميزة وخاصة. ولكي نضفي المزيد من التفرد والتميز على أكلاتك. نقدم بين يديكِ اليوم طريقة شهية وسهلة وغير مكلفة. جميع مكوناتها متاحة بالتأكيد في مطبخك!. تعرفي عليها وحضري مفاجأة الغداء لعائلتك اليوم.
ما هي مكونات بهارات الدجاج المشوي؟
لتعدي تتبيلة الدجاج المشوي بطريقة سليمة عليكِ أن تتأكدي من كمية المقادير أو المكونات التي ستُضاف إلى الخليط الذي سيوضع على الدجاج. فأحضري المكونات التالية:
- 1 دجاجة مقطعة لأجزاء.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة ثوم باودر.
- ملعقة بصل بودر
- كمية قليلة من البهارات والزنجبيل.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة بابريكا.
طريقة شوي الدجاج بالفرن
اتبعي هذه الخطوات لتحصلي على أشهى طبق دجاج مشوي في الفرن. بالمطبخ ومذاقه يتفوق على الدجاج الجاهز بالمطاعم:
- قطعي الدجاج لقطع صغيرة متساوية.
- بعد ذلك تبلي القطع بالملح مع البهارات والزنجبيل والحبهان المطحون والخل والليمون.
- ثم اضيفي القوم الباودر والبصل والبابريكا على المكونات السابقة.
- بعد ذلكقلبيها جيدا مع الدجاج لتتأكدي من غمر جميع القطع في الخليط أو المكونات.
- ثم اتركي الدجاج ساعتين في التتبيلة. ويُفضل وضعها في الثلاجية مع إحكام الغطاء عليها.
- بعد ذلك ضعي القطع في الصينية أو الجريل. ثم قلبيها على الجانبين عدة مرات حتى تمام النضوج.
- ثم تأكدي من تحول لونها للذهبي المحمر وقدميها لاسرتك بالهناء و الشفاء.
تُقدم ساخنة مع وضع قطع البقدونس الصغيرة عليها. وكانت هذه طريقة تتبيلة الدجاج المشوي مثل أفخم المطاعم. ستعتمدي على هذه الطريقة وتصبح المفضلة. جربيها وأخبرينا برأيك في التعليقات.
تعليقات