تذوب في الفم.. كيكة الليمون الهشة بكل الاسرار اسعدي اسرتك واعديها بنفسك
يوجد عديدة من الكيكات ولكن تعد كيكة الليمون هي الأفضل على الإطلاق لأنها تجمع بين الطعم الحامض لليمون والحلو للكيكة، وهذا النوع له بعض الفئات التي ترغبه، ولهذا السبب نحن هنا اليوم لكي نقدم لكم كل المعلومات التي تخص كيك الليمون من حيث المكونات وطريقة التحضير، مع العلم أنه يمكن تحضيرها في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات العائلية أيضًا.
كيكة الليمون الهشة
يحتوي الليمون على عناصر غذائية هامة للجسم، ويمتد الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة ومن أهمها هو فيتامين ه، وهذه الكيكة يتناسب تحضيرها في جميع الأوقات سواء كان في فصل الصيف أو في فصل الشتاء، فهي حلوى لذيذة طوال الوقت.
مكونات كيك الليمون الهش
لا يخلو أي مطبخ من الليمون، وبالتأكيد جميع مكوناتها متوفرة في كل بيت، ولذلك لا تترددي وقومي بتحضير هذه كيك الليمون الاسفنجي الرائع لأطفالك، وتتلخص المكونات في:
- حوالي نصف كيلو من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- حوالي ثلاث بيضات.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
كيف نحضر الكيك بالليمون؟
طريقة التحضير سهلة للغاية، وتستطيع أي ربة منزل تحضيرها في أي وقت، مع العلم أنها لا تستغرق وقت طويل في التحضير، وتتلخص المكونات في:
- يتم وضع البيض والفانيليا مع السكر في الخلاط ويتم الخفق حتى يصبح لون البيض فاتح.
- بعد ذلك نضع البيكنج بودر على الدقيق ويتم التقليب.
- ثم نضع السمن على السكر ويتم الخفق مرة أخرى.
- يتم وضع الدقيق على الخليط السائل بالتدريج.
- في النهاية يتم التقليب بهدوء حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- نحضر الصينية المناسبة لحجم الكيك ونضع فيها الكيك، ولكن يجب وضع القليل من الزيت فيها.
- يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ننتظر لمدة خمسة عشر دقيقة بعد ذلك يتم فتح الفرن على الكيكة.
- بعد ذلك نقوم بعمل اختبار للكيكة قبل إطفاء الفرن عليها.
- يتم تقدميها باردة مع كوب من الشاي باللبن أو كوب النسكافية.
تعليقات