طريقة عمل الكرواسون الهش بمكونات اقتصادية بالمنزل

الكرواسون من  المخبوزات الخفيفة سريعة التحضير ، ويتميز بطعمه وبقوامه الهش، ومكوناته بسيطة متوفرة في كل بيت، وتستطيع الأمهات تحضيره بكل سهولة بدل من شراء المخبوزات التي تباع في الخارج بأسعار غالية الثمن، كما تجد عليه إقبال كبير من الأطفال ويفلون شرائه من الخارج بكثرة، لذلك قومنا بتحضيره في المنزل بدل من شرائه من المحلات لتوفير الكثير من الأموال، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل الكرواسون الهش اللذيذ بمكونات اقتصادية وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل الكرواسون الهش

سوف نتعرف على مكونات عمل الكرواسون الهش بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• رشه صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضة واحدة.
• لدهن الوجه صفار بيض أو حليب.
• للحشو شكولاتة أو جبنة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الكرواسون الهش بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به السكر، والماء الدافئ، والخميرة والحليب، ونصف كمية الدقيق، والبيض وقلبيهم جيداً مع بعض.
2. غطي الوعاء واتركيه جانب لمدة نصف ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
3. بعد ذلك ضيفي باقي كمية الدقيق، والزبدة، والملح، والبيكنج بودر ونعجن جيداً بواسطة اليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
4. غطي العجين مرة أخرى لمدة نصف ساعة كاملة حتى يختمر ويتضاعف حجمه، قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى نحصل على سمك المناسب .
5. قومي بدهن وجه العجينة بالزبدة، ثم قطعيها إلي مثلثات متوسطة الحجم، ثم قومي بلف المثلثات من القاعة حتى رأس المثلث حتى يصبح مثل الكرواسون الجاهز.
6. قومي برص القطع في صينية كبيرة مدهونة بقليل من السمنة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
7. قومي بدهن وجه القطع بقليل من الحليب، أو صفار البيض وتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
8. ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر القطع وتصبح ذهبية اللون.
9. إخراجي الصينية من الفرن وتركيها حتى تبرد تماماً، ثم قدميها بألف صحة وهنا.