طريقة عمل السمبوسة بحشوات مختلفة يميزها الطعم الشهي اللذيذ

طريقة عمل السمبوسة ، تعد السمبوسة من المعجنات السهلة والسريعة واكون ذات طعم لذيذ يفضلها الجميع وتكون على المائدة من ضمن أصناف المقبلات التي توضع كطبق جانبي بجانب الأطباق و الأصناف الرئيسية على المائدة، وتوجد هناك الكثير من الحشوات والوصفات لعمل السمبوسة كما يمكنك إعداد عجينة السمبوسة في المنزل أو شراؤها جاهزة فلكي حرية الاختيار بينهم، ويمكنك حشو السمبوسة باللحمة أو الفراخ أو الجبنة أو الخضار، في مقالنا هذا سوف نوضح لكم طريقة عمل عجينة السمبوسة وبعض الحشوات المختلفة لحشو السمبوسة كما يمكنك حشو السمبوسة بأي حشوة تفضلينها واستمتعي بطبق جانبي رائع ولذيذ.

مكونات عجينة السمبوسة

• 2 كوب دقيق.
• ربع كوب زيت.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• ماء دافئ للعجن .

طريقة عمل عجينة السمبوسة

1. في وعاء نضع الدقيق ثم نضيف عليه الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا.
2. نضيف الزيت ونقلب جيدا ثم تعجن المقادير بالماء الدافئ ونعجنهم جيدا حتى نحصل على عجينة لينة.
3. نترك العجينة لترتاح ونتركها لمدة من ربع ساعة إلى نصف ساعة.
4. نقطع العجينة كرات صغيرة ونفردها بالنشابة.
5. نتركها لترتاح قليلا ونغطيها جيدا.
6. نستخدم السمبوسة ونحشوها بالحشوات المختلفة.

السمبوسة بحشوة الخضار

مكونات عمل السمبوسة بحشوة الخضار

• 2 بطاطس مقطعه مكعبات صغيره.
• 2 بصل مفروم ناعم.
• نصف كوب بسلة.
• نصف كوب جزر.
• ملعقة صلصة طماطم.
• فلفل أسود.
• ملح.
• زيت.

طريقة تحضير السمبوسة بحشوة الخضار

1. في طاسة على النار الزيت ثم نضع البصل والبطاطس والبسلة والجزر ونتركها حتي يذبل جميع الخضار.
2. ثم نضيف الصلصة والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا.
3. و نأخذ الحشوة من على النار ونتركها حتى تبرد.
4. يتم وضع الحشوة داخل عجينة السمبوسة ونلفها على شكل مثلث.
5. ثم نقلي السمبوسة في الزيت ونصفيها على مناديل المطبخ وتقدم .

السمبوسة بحشوة الفراخ

مكونات تحضير السمبوسة بحشوة الفراخ

• صدور فراخ مفرومة.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• فلفل أخضر مقطع قطع صغيره.
• بهارات فراخ.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زيت.

طريقة عمل السمبوسة بحشوة الفراخ

1. في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. و نضيف الفراخ ونقلب حتى يتغير لونه.
3. يتم اضافة الفلفل الأخضر ونقلبهم جيدا ثم نضيف بهارات فراخ والملح والفلفل الأسود.
4. ثم نأخذ الحشوة من على النار ونتركها تبرد ثم نحشو بها السمبوسة ثم نقليها في الزيت.

السمبوسة بحشوة اللحمة

مكونات عمل السمبوسة بحشوة اللحمة

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصل مفروم.
• فلفل أخضر مقطع.
• بهارات لحمة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زيت.

طريقة تحضير السمبوسة بحشوة اللحمة

1. في طاسة على النار نضع البصل ونتركه حتى يذبل.
2. ثم نضيف اللحمة و نقلبها جيدا ثم نضيف الفلفل الأخضر.
3. و نقلب اللحمة جيدا ونضع بهارات لحمة والملح والفلفل الأسود.
4. ثم نترك الحشوة على النار ونتركها حتى تنضج.
5. يتم رفع الحشوة من على النار ونتركها حتى تبرد ثم نحشو السمبوسة .
6. ثم نقليها في الزيت و تصفي على مناديل المطبخ وتقدم ساخنة بألف صحة وهنا.