أسهل طريقة لعمل بسكويت المنين السوداني أحلى من الجاهز

ترتبط المخبوزات بأنواعها بالمناسبات السعيدة والأعياد في كل البلاد العربية، وبسكويت المنين السوداني من الوصفات السهلة التي يمكن تنفيذها في المنزل بكل بساطة وبدون خطوات معقدة، حيث تتوفر معظم مكوناته في مطبخك، كما أن طريقة تحضيره سريعة، ومع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك يكثر البحث عن وصفات عمل البسكويت بأنواعه المختلفة، لأنه محبب جدًا للصغار والكبار، ويفضل الكثيرون تناوله في الصباح مع كوب من الشاي أو الحليب، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل بسكويت المنين السوداني أحلى من الجاهز.

مكونات بسكويت المنين

سوف نتعرف معًا على مكونات عمل بسكويت المنين السوداني، وهي كما يلي:

• كوب من السكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• نصف كوب سمن.
• كوب وربع حليب دافئ.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• ملعقة صغيرة حبة البركة (كمون أسود).
• ملعقة كبيرة ونصف نشادر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كيلو دقيق.

  

طريقة عمل البسكويت

بسكويت المنين من المخبوزات السريعة في التحضير ولا تحتاج وقت طويل أو مجهود، وسوف نتعرف على طريقة عمل البسكويت بالخطوات، وهي كما يلي:

1. نضع كوب من السكر ونصف كوب من زيت الذرة في الخلاط الكهربائي، ثم نزود نصف كوب سمن مذاب وكوب وربع من الحليب الدافئ.
2. نضيف ملعقة صغيرة من الملح والفانيليا، ثم نخفق المكونات حتى يذوب السكر وتمتزج تمامًا.
3. نسكب الخليط في وعاء العجن ونضيف ملعقة كبيرة من السمسم المحمص وملعقة صغيرة من حبة البركة.
4. ننخل كيلو من الدقيق مع ملعقة كبيرة ونصف من النشادر وملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
5. ثم نضيف خليط المواد الجافة بالتدريج على الخليط السائل ونعجن باليد حتى يختفي الدقيق تمامًا.
6. نفرد العجين بسمك مناسب ونقطع على حسب الأشكال المرغوبة.
7. نضع قطع البسكويت في صينية مدهونة سمن أو زيت، ثم تخبز في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي.
8. تستغرق مدة الخبز حوالي 25 دقيقة أو أكثر حتى تمام النضج على حسب نوع الفرن.
9. ثم يترك البسكويت حتى يبرد تمامًا ثم يحفظ في علبة مغلقة لحين التقديم.