بعجينة مظبوطة أصنعي خبز الحليب الهش بمكونات اقتصادية وبطعم لذيذ
إعداد طريقة عمل خبز الحليب، الخبز من المعجنات الأساسية والتى لاغنى عنها فى اى بيت، كما أنه يمكن أن يعد بمنتهى السهولة فى المنزل بمكونات بسيطة وموجودة فى كل بيت، ويعد خبز الحليب من أكثر أنواع المعجنات الشهية والتى لها طعم مميز وخاص جدا، وسوف نتناول فى هذا المقال كيفية إعداد خبز الحليب فى المنزل بطريقة تسهل عليكى إعداده.
إعداد طريقة عمل خبز الحليب
خبز الحليب من اشهى انواع المخبوزات والتى يحبونها الصغار كثيراً لما له من طعم شهى ومذاق لذيذ، كما أنه يتميز بقوامها الهش الذى يضيف للطعم المذاق المختلف، ويعد مع الجبن أو النوتيلا أو المربى حسب رغبة كل فرد فى تناولها.
المكونات
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من السكر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 3 معالق كبار حليب بودرة.
- بيضة مخفوقة.
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من السمن أو الزبدة.
- رشة ملح.
تحضير خبز الحليب فى المنزل
- نخلط الخميرة مع السكر والحليب الدافىء فى كوب جيداً ونتركها عشر دقائق حتى تختمر.
- فى بولة صغيرة نخفق البيضة جيداً حتى يتغير لونها للون الأبيض.
- نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق المنخول ونضيف إليه البيضة المخفوقة والخميرة مع الحليب ونخلطهم جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- نضيف إلى العجين الزبدة أو السمن ونستمر فى التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
- نقسم العجين الى أربع كرات ونشكلها على شكل رول ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت ونمسح الوجه بالحليب والبيض.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم تدخل صينية الخبز لمدة تلت ساعه حتى يحمر الوجه.
- يخرج من الفرن ويغطى حتى يحتفظ بقوامه الهش.
- يقدم مع الجبن والمربى والبيض.
هذا الخبز يصلح لوجبة الفطور اللذيذ مع الجبن والمربى والبيض، فهو يعد من اشهى المعجنات التى تطهى فى المنزل لسهولة تحضيره، كما انه سوف ينال اعجاب جميع أفراد أسرتك لما له من طعم شهى ولذيذ، ويتميز خبز الحليب بقوامها الهش الذى لا يقاوم، فهو يعد من أكثر المخبوزات المحببة لدى جميع الأطفال لعمل الساندوتشات اللذيذة.
تعليقات