«طريقة عمل شوربة كويكر»، وكيف أسوي شوربة كويكر بالدجاج؟
العلامة التجارية كويكر Quaker، هي عبارة عن شركة أطعمة ومشروبات تأسست عام 1877. وهي مملوكة حاليًا لشركة PepsiCo. وتشتهر ماركة “Quaker” بإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك دقيق الشوفان، والحبوب والبقوليات، وألواح الجرانولا وكعك الأرز، والوجبات الخفيفة الأخرى. ولكل منها طريقة بسيطة للتحضير، وأشهرها طريقة عمل شوربة كويكر. وغالبًا ما يتم تسويق منتجاتهم كخيارات صحية ومغذية، والعديد منها يتميز بشعار Quaker man، وهو رمز معروف للعلامة التجارية الفريدة كويكر. بالإضافة إلى شهرة تلك الماركة المعروفة، في العديد من الدول العربية، وعلى رأسها المملكة العربية السعودية. وبالإضافة إلى منتجاتها الغذائية، تشارك علامة Quaker التجارية أيضًا في العديد من المبادرات الاجتماعية والبيئية، مثل الحد من انبعاثات الكربون، وتعزيز الزراعة المستدامة.
ما هي مكونات شوربة كويكر سادة؟
توجد العديد من أنواع الشوربة الصحية، ذات الرصيد الشعبي والشهرة، في العديد من الدول العربية. فعلى سبيل المثال، يمكنك تجربة أكثر من طريقة لعمل الشوربة في المنزل، مثل شوربة الشوفان بالدجاج منال العالم، وكذلك طريقة عمل الحريرة السعودية، أو طريقة عمل شوربة الفريكة. بالإضافة إلى طريقة عمل شوربة جمبري، وأيضًا طريقة عمل شوربه العدس. وإليك طريقة عمل شوربة كويكر، أو كما تعرف باسم شوربة شوفان كويكر:
- كوب شوفان كويكر.
- 4 أكواب مرق دجاج أو خضروات.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فصان ثوم مفروم.
- حبتان جزر مقشرة ومفرومة.
- 2 سيقان كرفس مفروم.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- إضافات اختيارية: بقدونس مفروم طازج أو بصل أخضر.
طريقة عمل شوربة كويكر سادة
- في قدر كبير. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- ثم أضيفي البصل والثوم والجزر والكرفس.
- بعدها اتركي المزيج على الموقد، لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
- ثم أضيفي مرق الدجاج أو الخضار، والزعتر المجفف والملح والفلفل إلى القدر.
- بعدها أضف شوفان كويكر إلى القدر واخفضي الحرارة.
- ثم اترك الحساء ينضج لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر. حتى ينضج الشوفان ويصبح الحساء سميكًا.
- بعدها نرفع الحساء عن النار، ونتركه يبرد لبضع دقائق.
- وعقب ذلك استخدمي الخلاط، لطحن الحساء حتى يصبح ناعمًا.
- وبعدها ضعي الحساء في أوعية، وزينيه بالبقدونس المفروم أو البصل الأخضر. إذا رغبت في ذلك.
شوربة كويكر بالدجاج
- رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. ثم قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
- كوب شوفان كويكر.
- 8 أكواب مرق دجاج.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فصان ثوم مفروم.
- حبتان جزر مقشرة ومفرومة.
- 2 سيقان كرفس مفروم.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- إضافات اختيارية: بقدونس مفروم طازج أو بصل أخضر.
كيف أسوي حساء كويكر مع الدجاج؟
- في قدر كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
- ثم ضعي البصل والثوم والجزر والكرفس.
- وبعد ذلك اطهِ المزيج لمدة 7 دقائق، أو حتى تنضج الخضار.
- ثم أضيفي مرق الدجاج والزعتر المجفف، والملح والفلفل إلى القدر.
- بعدها ضعي الدجاج في القدر، واخفضي حرارة الموقد.
- ثم اترك الحساء ينضج لمدة ثلث ساعة، أو حتى ينضج الدجاج.
- بعدها أضف شوفان كويكر إلى القدر.
- ثم اترك الحساء ينضج لمدة ربع ساعة إضافية، مع التحريك من حين لآخر. حتى ينضج الشوفان ويصبح الحساء سميكًا.
- بعدها نرفع الحساء عن النار، ونتركه يبرد لبضع دقائق.
- ثم اطحن الحساء في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- وبعد ذلك قدميه في الصحون المطلوبة، حسب أفراد أسرتك. عقب الانتهاء من طريقة عمل شوربة كويكر.
تعليقات