بمكونات بسيطة تعرفي على خطوات عمل الفتيت في المنزل
طريقة عمل الفتيت، إذا كنت من محبي الأطعمة الشرقية، فمن المؤكد أنك سمعت عن الفتيت، وهي وجبة شهية ومغذية تتكون من قطع الخبز المحمصة والمخلوطة بالطماطم والبصل والزيت والتوابل المختلفة تعتبر وجبة الفتيت من الأطباق الشعبية في العديد من الدول العربية. وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الفتيت التقليدية التي تعتمدها العديد من البلدان العربية. سنشرح خطوات تحضيرها بسهولة لتتمكن من تجربتها في المنزل والتمتع بمذاقها الشهي.
طريقة عمل الفتيت
مكونات الفتيت:
- 4-5 قطع من الخبز العربي المحمص.
- 4 حبات من الطماطم الناضجة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الذوق.
طريقة طهي الفتيت
- يتم تحميص قطع الخبز في الفرن أو على النار حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة.
- يتم تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة باستخدام اليد أو الخلاط الكهربائي، حيث يجب أن تكون القطع متوسطة الحجم وغير متساوية.
- تقطع الطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة وتوضع جانبًا.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى يصبح شفافًا.
- يضاف الكمون والفلفل الأسود إلى البصل ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
- يضاف الطماطم المقطعة ويترك لمدة 5-7 دقائق حتى تذوب وتتحول إلى صلصة.
- تضاف الخبز المحمص إلى الصلصة ويقلب جيدًا لمدة دقيقتين.
- يتم تحريك المكونات جيدًا حتى تتداخل جميعها ويتم إضافة الملح حسب الذوق.
- يقلب الفتيت على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح ساخنًا.
- كما أنه فيما يعد يتم تقديم الفتيت ساخنًا ويزين بأوراق البقدونس أو النعناع إن رغبت.
- وبهذا الشكل، يكون قد تم تحضير الفتيت بسهولة ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في وجبات
شارك
تعليقات