طريقة عمل الكباب في الفرن بطعم أحلى من المطاعم
طريقة عمل الكباب في الفرن الكباب هو أحد الأطعمة اللذيذة التي يستمتع بها الكثير من الناس في صنعها وتناولها وتتميز طريقة تحضير الكباب في الفرن بأنها تقلل من استخدام الزيت، كما أنها تجعل الكباب يحتفظ بنكهته ورطوبته، وتعد خيارًا صحيًا لمن يحاولون الحفاظ على وزن صحي وفيما يلي سوف نتعرف سويا على كيفية عمله بوصفة وخلطة رائعة بطعم ورائحة أفضل من المحلات، وذلك عبر السطور القليلة المقبلة فتابعوا معي التالي.
طريقة عمل الكباب في الفرن
الكباب من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين في العالم العربي والتي تتميز بطعمها الرائع والمميز وتعتبر طريقة تحضير الكباب في الفرن من الطرق السهلة والصحية، حيث يمكن استخدام اللحم البقري أو اللحمة المفرومة، مع إضافة التوابل المختلفة لإضفاء النكهة المميزة على الكباب في هذه الوصفة، سنتعلم كيفية تحضير الكباب في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، والتي ستمنحك نتيجة مذهلة وشهية تنال إعجاب عائلتك وأصدقائك.
- كيلو من اللحم المفروم مع كمية قليلة من الدهون.
- قطعتان من البصل متوسطة الحجم مقطعتان إلى قطع رفيعة.
- زيت زيتون نصف كوب.
- ملح، ملعقتان كبيرتان.
- بهارات مشكلة، ملعقة واحدة.
- فلفل أسود ملعقة كبيرة.
- فقط القليل من الكركم.
طريقة التحضير الكباب
- ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي البصل المفروم وزيت الزيتون والتوابل والملح والكركم للون.
- لمساعدة اللحم على امتصاص النكهات، نخلط المكونات جيدا باليد ونبردها لمدة 30 دقيقة.
- ادهني ورقة خبز واجعليها جاهزة للفرن.
- يجب تقطيع اللحم إلى أقراص أو وضعه على أسياخ خشبية.
- يجب رش القليل من الزيت فوق اللحم، ويجب وضع الصينية في فرن معد على حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تدوير الأسياخ كل دقيقتين حتى تنضج جيدا.
- يتم قلب الاسياخ مرة واحدة بعد مرور سبع دقائق منذ وضعها في الفرن، مما يجعل إجمالي 15 دقيقة مطلوبة لطهي اللحم.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، نقدم الكباب حسب الرغبة.
وفي الأخير نكون تعرفنا على طريقة عمل الكباب في الفرن بمكونات قليلة بسر خلطة المطاعم ورائحتها الرائعة، نتمنى لكم عاما سعيدا كما نتمنى للجميع دوام الصحة والعافية.
تعليقات