طريقة عمل البيتيفور قوام هش والطعم مميز علي طريقة نادية السيد

طريقة عمل البيتيفور هو أمر أصبح يهم العديد من السيدات في الفترة الحالية، وخاصة بالتزامن مع اقتراب عيد الفطر المبارك، فيعد إعداد تلك الحلوي هو من أهم طقوس العيد حيث تقوم العديد من ربات المنزل من إعداد ألكحك والبسكويت والبتيفور والغريبة وغيرها من الحلوي لإضافة روح من البهجة والسعادة علي وجوه الأطفال والكبار والأهل والأصدقاء، ومن خلال المقال يمكننا التعرف علي مكونات حلوي عيد الفطر المبارك وطريقة إعدادها.

طريقة عمل البيتيفور

من خلال المقال يمكنك التعرف علي طريقة عمل الغريبة الناعمة وأهم النقاط التي يجب مراعاتها عند إعداد العجينة والتسوية، وأما عن مكونات البيتيفور الهش والمميز فهي كالتالي:

بتي فور قمع الفانيليا

• عدد ثلاث ونصف كوب من الدقيق، الوزن بالجرام (512 جرام).
• كوبين من الزبدة، الوزن بالجرام (450 جرام).
• كوب من السكر البودرة منخول، (120 جرام) ويفضل شراء سكر ناعم جاهز.
• عدد 3 صفار بيض بالاضافة إلي بيضه واحدة كامله.
• ربع ملعقة من الملح.

بتي فور الماكينة فانيليا

• عدد اربع أكواب إلا ربع من الدقيق، وزن بالجرام (550 جرام).
• كوبين زبده (450 جرام).
• كوب سكر بودرة منخول(120 جرام).
• 3 صفار بيض 1 بيضه كامله.
• ربع ملعقه صغيره ملح.

بيتي فور القمع شكولاته

• عدد ثلاث كوب من  الدقيق، وزن بالجرام (450 جرام).
• نصف كوب كاكاو.
• عدد كوبين من الزبدة (450 جرام).
• كوب سكر بودرة منخول(120 جرام).
• 3 صفار بيض 1 بيضه كامله.
• ربع ملعقه صغيره ملح.
• معلقتين من الفانيليا.

طريقة عمل البيتيفور

من خلال المقال يمكنك التعرف علي بسكوت الشوفان هوب نوب، ويمكنك معرفة طريقة الإعداد فهي كالتالي:

• يتم وضع الزبد مع السكر وتضرب بشكل جيد بالمضرب الكهربائي لمدة من 20 ل 30دقيقة حتي يصبح مثل قوام الكريم شانتيه.
• يتم إضافة البيض بيضة بيضه ويتم ضرب البض جيداً قبل وضع البيضة التالية.
• يتم إضافة الفانيليا.
• يتم وضع الدقيق  علي مع التقليب بهدوء.
• يتم وضع العجين في القمع وتشكل حسب الرغبة.
• يدخل الفرن علي درجة حرارة 180 مسخن مسبقا.
• يوضع لمدة ربع ساعة في الفرن.
• ويتم تزيين وحدتين من البيتيفور بالشكولاته الذائبة او المربي حسب الرغبة.
• ويتم تزيينها بالشكولاته والمكسرات بعد الحشو المفضل لديكم.