طريقة عمل بسكويت لانكشير الملون وصفة مميزة لبسكويت العيد

طريقة عمل بسكويت لانكشير الملون وصفة مميزة لحلى بسكويت العيد لانكشير ولكن بطريقة جديدة تجعل أطفالك وأسرتك تنبهر بها، فبدل من صنع بسكويت أبيض حضريه بأكثر من لون ويكون ناعم يذوب في الفم، نحضر بسكويت لانكشير باستخدام مكونات بسيطة من دقيق وكاكاو وزبدة، وصفة شهية تقدم في كل الأوقات وخاصة في الأعياد والمناسبات، نحتاج لعمل بسكويت لانكشير الملون وصفة مميزة لحلى رائع.

طريقة عمل بسكويت لانكشير الملون

1. نحتاج إلى كوب من الدقيق الناعم.
2. كوب من النشا الأبيض الناعم.
3. نصف كوب من زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ.
4. نصف كوب من سكر بودرة الناعم.
5. نصف كوب من مربى أو شوكولاته على حسب الرغبة.
6. نحتاج إلى ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. نصف ملعقة صغيرة من ألوان الطعام الغذائية.
9. الحشو والتزيين ربع كوب من شوكولاته ملونه.
10. أو نصف كوب من فستق أو مكسرات مجروشة.

خطوات تحضير بسكويت لانكشير بسكويت العيد

• أولا قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر مع النشا وتقلب مكونات الجافة مع بعضها، ثم يضاف عليهم كل من البيض والزبدة والسكر البودرة والفانيليا.
• لابد من أن تكون الزبدة والبيض بدرجة حرارة المطبخ، ونخفق المكونات جيدا في العجان حتى تتكون لديك عجينة متجانسة ناعمة الملمس ولابد وضع مكونات الجافة بشكل تدريجي على المكونات السائلة.
• لابد من أن تكون عجين البسكويت سهلة التشكيل بين يديك، تقسم العجينة إلى عدة أقسام، ولكل قسم يتم وضع لون والتلوين يكون على حسب الرغبة.
• ثم بعد تلوين العجينة تدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح قليلا، ثم تخرج من الثلاجة ويتم تشكيلها على شكل كرات بحجم متساوي.
• وترص في صينية مغلفة بورق الزبدة وتدخل كرات البسكويت إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة ربع ساعة حتى تنضج قطع البسكويت.
• او يتغير لونها بحيث يكون اغمق قليلاً من شكله قبل التسوية، تخرج الكرات من الفرن وتترك حتى تبرد تماما.
• ثم يتم تشكيل ووضع حشو بالمربى أو الشوكولاتة ما بين كل قطعة وأخرى، وتزين بالمكسرات المجروشة أو بجوز الهند أو للشوكولاته الملونة التزيين على حسب رغبتك.