هشه وطرية…أسهل طريقة لعمل الكيك الهش في البيت وطريقة عمل كيكة الشوكولاتة

أسهل طريقة لعمل الكيك الهش في البيت ، مما لاشك فيه أن الكيك هي من أشهى أنواع الحلويات التي لا خلاف على حبها وترغب معظم ربات المنزل في معرفة أفضل طريقة لصنع الكيكة بحيث تكون هشه وطرية حيثُ أن الكيكة من الحلوى التي تحتاج إلى دقة في المقادير حتى نحصل على قوام الكيكة المظبوط ولذلك نقدم لكم أفضل طريقة جهنمية لجعل الكيكة هشة وطرية مثل الجاهزة تمامًا..

أسهل طريقة لعمل الكيك الهش في البيت

تُعد الكيكة من أكثر الحلوى التي يحبها الكبار والصغار كما يمكن تقديمها بأكثر من طريقة مختلفة مثل كيكة الشكولاتة وكيكة البرتقال وغيرها من أنواع الكيك ومن أفضل طرق صُنع الكيك مايلي:

المقادير المطلوبة

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• كيس من البيكنج بودر.
• ملعقة من الخل.
• ثلاث بيضات.
• نصف كوب من الزيت.
• كيس من الفانيليا.

خطوات التحضير

• نحضر وعاء عميق ونقوم بنخل كمية الدقيق الموجودة لدينا بها.
• نضيف إلى الدقيق البيكنج بودر ونخلطه مع الدقيق.
• نقوم بإضافة الخل وهو الذي يساعد على جعل الكيكة هشه وطرية مثل الجاهزة.
• نضع الفانيليا والزيت ونستمر في تقليب المكونات.
• نقوم بوضع البيض والسكر ونستمر في الخلط ويُمكن استخدام المضرب الكهربائي.
• بعد خفق المكونات جيدًا نحصل على قوام كريمي.
• نحضر صينية وندهنها بالزيت من جميع الجوانب.
• نقوم بوضع خليط الكيكة في الصينية ونشعل الفرن لمدة نصف ساعة قبل وضع الصينية.
• نضع الصينية في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة

لا تختلف طريقة كيكة الشيكولاتة عن الكيكة السادة إلا في بعض المكونات التي يتم إضافتها كما يلي:

• نضيف على المكونات السابقة كوب من الكاكاو الخام.
• يتم استبدال نصف كوب السكر بـ كوب كامل.
• نضع الدقيق ونضيف عليه الكاكاو الخام ونقلبهم جيدًا.
• نقوم بإضافة السكر والبيكنج بودر والفانيليا.
• نستمر في التقليب ثم نضيف البيض والخل ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام كريمي.
• نقوم بإشعال الفرن قبل وضع الكيك لمدة ربع ساعة على الأقل.
• نقوم بسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم نضعها في الفرن.

وضحنا لكم كيفية صنع الكيكة في المنزل وجعلها هشه وطرية مثل التي نحصل عليها من المحلات وتكون ذات مذاق رائع.