طريقة عمل السينابون الأصلي بالصوص الأبيض بكل أسراره وتكاته وبطعم لا يقاوم
السينابون واحد من أشهر المخبوزات التي يعشقها الجميع، وذلك لأنه يشتهر بمذاق ورائحة القرفة التي يعشقها الجميع، ودائمًا ما يقبل الجميع على شرائه من محلات المخبوزات، لذلك دائمًا ما تحاول العديد من سيدات المنزل محاولة إعداده في المنزل لكي تسعد جميع أفراد أسرتها وتحاول بكل الأشكال أن تحافظ على صحتهم وأبعادهم عن تناول الأطعمة من الخارج لعدم ضمان صلاحية المكونات، لذلك تبعونا الان للتعرف على كيفية تحضيره في المنزل من خلال السطور القادمة في هذا المقال.
طريقة عمل السينابون
سوف نوضح من خلال السطور التالية من المقال الآتي أفضل وأبسط طريقة إعداد السينابون بطعم ولا اروع من ذلك، بالإضافة إلى ذكر ما ستحتاجين إليه من مكونات والخطوات المطلوبة تتمثل في الاتي:
المكونات:
- ½ كوب من اللبن.
- 3 كوب من الدقيق الفاخر.
- 1 كوب كبير من السكر.
- 1 كوب كبير من الماء الدافئ.
- ¼ كوب من الزيت النباتي.
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 1 ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عبوة مغلف دريم ويب.
- ¼ كوب كبير من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- 6 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
- عبوة من الحليب المحلى المكثف.
- عبوة واحدة من الجبن الكريمي.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق مناسب الحجم ثم نضيف الدقيق المنخول والخميرة والسكر والكريمة والبيكنج بودر واللبن، وأخيرًا نضيف الماء والزيت ونستمر في العجن حتى تتشكل العجينة.
- تغطى العجينة بغلاف من البلاستيك وتترك لمدة ساعة كاملة حتى تختمر.
- نشطف سطح الرخامة وتجفف تمامًا ثم نرش الدقيق، ونبدأ في فرد العجينة جيدًا باستخدام النشابة.
- تدهن العجينة بالكامل بالزبدة، ثم نخلط السكر والقرفة في طبق واحد.
- يرش الخليط بالكامل على العجينة، ثم تلف العجينة على شكل رول.
- تقطع العجينة إلى قطع بالعرض باستخدام السكينة إلى قطع متساوية الحجم.
- نحضر صينية من صواني الفرن المدهونة بالزبدة ثم نبدأ برص السينابون عليها.
- يترك السينابون لمدة 30 دقيقة اخرى حتى يختمر.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
- نخلط بعد ذلك الحليب مع الجبن الكريمي وبمجرد خروج السينابون من الفرن يرش الخليط وهكذا يصبح جاهز للتقديم.
شارك
تعليقات