مهلبية بصوص الكراميل بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ وقوام كريمي

مهلبية بصوص الكراميل ، من الحلى البارد اللذيذ والشهي الذي يعشقه الصغار والكبار، ومحبب ومفضل لديهم أيضًا، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على تناولها في المطاعم، نظرًا لمذاقها اللذيذ والمميز، وقوامها الكريمي أيضًا، ولكنها قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة حتى يتسنى لكل ست بيت طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وبمذاق رائع، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية،  بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة جدًا، ومكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة الرواني بالسميد وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل مهلبية بصوص الكراميل بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل.

مكونات مهلبية بصوص الكراميل

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مهلبية بصوص الكراميل، وهي كالآتي:

• 125 جم من الزبدة.
• كوب من الدقيق.
• لتر من الحليب.
• كوب من السكر.
• باكيت من الفانيليا.

مقادير صوص الكراميل.

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 200 مل من الكريمة السائلة.

للتزيين

شوكولاتة بيضاء مذابة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مهلبية بصوص الكراميل، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها السكر ونتركه حتى يذوب تمامًا مع التقليب من وقت لآخر.
2. ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة.
3. ثم نضيف الكريمة السائلة بالتدريج ونقلب باستمرار حتى نحصل على القوام المناسب للكراميل.
4. بعد ذلك نرفع صوص الكراميل من على النار ونضعه في وعاء آخر ونتركه حتى يبرد.
5. ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
6. ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يتغير لون الدقيق.
7. بعد ذلك نضيف الحليب بالتدريج ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي.
8. ثم نضيف السكر ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام.
9. ثم نضيف الفانيليا ونقلب قليلًا.
10. بعد ذلك نرفع المهلبية من على النار.
11. ثم نخفقها بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم.
12. ثم نحضر قالب مناسب ونسكب فيه المهلبية ونساويها جيدًا.
13. بعد ذلك نوزع فوقها صوص الكراميل البارد ونساويه جيدًا.
14. ثم ندخل القالب في الثلاجة ونتركها حتى تبرد المهلبية وتتماسك.
15. بعد ذلك نخرج القالب من الثلاجة.
16. ثم نضع شوكولاتة بيضاء مذابة في كيس حلواني.
17. ثم نزين المهلبية بالشوكولاتة البيضاء المذابة على شكل خطوط.
18. بعد ذلك نقدم مهلبية بصوص الكراميل في طبق التقديم.
19. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح مهلبية بصوص الكراميل

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح مهلبية بصوص الكراميل، وهي كالآتي:

1. أن تكون الكريمة سائلة.
2. أن تكون الشوكولاتة البيضاء مذابة.
3. تسوية المهلبية على نار هادئة.
4. ترك السكر حتى يذوب تمامًا قبل إضافة الزبدة إليه مع تقليبه من وقت لآخر.
5. ترك صوص الكراميل يبرد بعد رفعه من على النار قبل إضافته فوق المهلبية.
6. خفق المهلبية جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
7. ترك حلى المهلبية لبضع ساعات في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك قبل تقديمه.