طريقة عمل البيتيفور لعيد الفطر المبارك أحلى من المحلات

طريقة عمل البيتيفور ، حيث أنه من أشهى وأجمل أنواع المخبوزات التي يمكن إعدادها هذه الأيام بالتزامن مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك حيث تفصلنا عنه أيام قليلة، يمتاز البيتي فور بسهولة تحضيره في المنزل لكن بشرط الالتزام بالمقادير من أجل ضمان الحصول على قوام ناعم وهش في نفس الوقت، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضيره في البيت بسهولة وبأقل التكاليف وأحلى من الجاهز في المحلات.

طريقة عمل البيتيفور في البيت للعيد

تحرص ربات البيوت خلال هذه الأيام على البحث عن طريقة عمل المخبوزات للعيد والتي من أشهرها البيتي فور، حيث أنه من أفضل الأصناف لدى الأطفال والكبار ويمتاز بالطعم اللذيذ، لذلك نقدم خطوات تحضيره مع توضيح المكونات بالمقادير المضبوطة لضمان نجاح الوصفة والحصول على بيتيفور أحسن من الجاهز.

مقادير الوصفة 

• كيلو دقيق مخصص للحلويات.
• كيلو إلا ربع من الزبدة الباردة من الثلاجة.
• عدد 5 بياض بيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوبان من السكر البودرة.
• ملعقتان من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• قليل من الملح.
• مربى.
• شيكولاته للتزيين.
• جوز هند للتزيين.

طريقة التحضير

1. يتم خلط الزبدة والسكر في العجان الكهربائي.
2. ثم إضافة البيض والخلط مجددًا للحصول على قوام كريمي.
3. من ثم يتم إضافة الزيت والفانيلا والخلط مرة أخرى.
4. بعد ذلك يتم خلط الدقيق، الملح، والبيكنج بودر في وعاء آخر.
5. ثم يتم إضافة الدقيق إلى الخليط في العجان بالتدريج مع الاستمرار في الخفق للحصول على عجينة لينة.
6. يتم تقسيم العجينة إلى نصفين، ويتم إضافة الكاكاو إلى نصف منهما.
7. توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
8. ثم يتم تشكيل العجينة ورصها في صينية مدهونة بالزبدة.
9. ثم يتم إدخال البيتيفور فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
10. يترك جانبًا حتى يبرد، ثم يتم لصق كل نصفين مع بعضهما البعض باستخدام المربى.
11. بعد ذلك يتم استخدام الشوكولاته وجوز الهند من أجل تزيين البيتيفور.
12. يقدم في عيد الفطر المبارك للضيوف إلى جانب الكحك وبسكويت النشادر، وبالهنا والعافية.