طريقة عمل الهريس باللحم السعودي الأصلي بطعم لذيذ ومميز

إن كنت من محبي تجربة الأكلات التي تعود أصولها إلى دول الخليج العربي عليك اختيار افضل الطرق التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعمل على إفادة الجسم، ومن بين هذه الأكلات الهريس باللحم الذي يعد من الوجبات المتكاملة، ومن خلال المقال نوضح لكم طريقة عمل الهريس باللحم حيث نوضحها لكم خطوة بخطوة، فعليكم المتابعة.

طريقة عمل الهريس باللحم

تحتوي الهريس باللحم على قيم غذائية عالية، حيث احتوائها على البروتين والألياف وغيرها من العناصر المغذية للجسم، ويمكنك تحضيرها من خلال عدة خطوات نشرحها بالتفصيل فيما يلي:

المكونات

• 1000جم من حب الهريس وهو عبارة عن حبوب قمح.
• 1000جم من اللحم المقطع مكعبات.
• سمن مذاب حوالي 125جم.
• 15جم من الملح.
• كمية مناسبة من الماء.

طريقة التحضير

• أول خطوة عليك القيام بها هي غسل حبات الهريس جيدًا حتى يصل لون الماء إلى اللون الشفاف العادي.
• نقوم بغسل اللحم جيدًا، ويترك في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات، وأثناء ذلك علينا بوضع الهريس في كمية مناسبة من الماء وذلك لنقعه.
• الآن عليك وضع الهريس مع اللحم في وعاء عميق، ويضاف إليهم الماء الساخن، ويترك على نار عالية حتى يصل لمرحلة الغليان، وبعدها نهدىء النار.
• يترك المزيج على النار الهادئة حتى ينضج تمامًا، وذلك بنضج اللحم  وتفتح حبات الهريس.
• يتم وضع الخليط من الهريس الناضج مع اللحم في وعاء عميق، ويستخدم الهاند بلندر في مزجهم جيدًا حتى الوصول إلى خليط ناعم.
• في هذه الخطوة عليك إضافة ملح الطعام حسب الرغبة، ثم تذوقيه واختاري إما إضافة المزيد من الملح، أو الاكتفاء بذلك.
• الآن عليك سكب خليط الهريس باللحم في وعاء التقديم، ثم قومي بتذويب السمن وضعيه في المنتصف.
• يمكنك زيادة الكميات حسب رغبتك، كما يمكنك إضافة البهار الذي تختارينه.

في نهاية مقال طريقة عمل الهريس باللحم قد وضحنا لكم خطوات تحضير الهريس باللحم خطوة بخطوة مع عرض مكوناتها، والتي تعد من افضل الاكلات العربية التي يتم تقديمها بالأخص خلال شهر رمضان، فعليك تحضيرها والاستمتاع بمذاقها الرائع.