افضل طريقة عمل البيتيفور 2023 في المنزل بمكونات بسيطة احلي وأرخص من الجاهز
طريقة عمل البيتيفور 2023 في المنزل إحدى أهم الطرق التي يتزايد البحث عنها هذه الفترة، حيث يعد البيتيفور من أكثر أنواع الحلوى الشائعة بمذاقها اللذيذ، ومن السهل تحضيره في المنزل بمقادير وخطوات بسيطة وبمكونات سهلة وأرخص من البيتيفور الجاهز، لذا سوف نوضح لكم هذه طريقة تحضيره بشكل مفصل.
طريقة عمل البيتيفور 2023
العديد من ربات المنزل قبل دخول العيد يبحثون عن كيفية تحضير البيتيفور في المنزل بكل سهولة، وذلك بدلًا من شرائه جاهز خاصةً بعد ارتفاع الأسعار، لذا عليكي تنفيذ الآتي لتحضير البيتيفور في المنزل بأفضل الطرق، ولأفضل طريقة لعمل كحك العيد 2023 في المنزل.
مقادير البيتيفور
- مقدار 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من شراب الذرة.
- ربع ملعقة من الملح.
- مقدار ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الفول السوداني.
- مقدار نصف كوب من الحليب.
خطوات تحضير البيتيفور
- نقوم بوضع السكر والماء والذرة والملح في وعاء كبير.
- مع مراعاة أن تكون الحرارة متوسطة والتقليب باستمرار.
- ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق بعد الغليان بدون تقليب.
- بعد ذوبان الزبدة نستكمل التقليب حتى تذوب تمامًا.
- كما نضع بعد ذلك الفانيليا والفول السوداني مع استمرار التقليب حتى نحصل على لون بني فاتح.
- نضيف الحليب مع تقليب المكونات حتى تندمج بشكل متساوي.
- نستمر في تقليب الخليط للحصول على قوام سميك.
- نزيل الخليط من على النار حتى يبرد، ثم نقوم باستخدام ملعقة لتجهيز البيتيفور ووضعها في ورق زبدة.
- نضع الكمية في درجة حرارة متوسطة مع تركها حتى نحصل على لون ذهبي مميز للبيتيفور.
- نترك البيتيفور حتى يهدأ ومن ثم يتم التزيين حسب رغبتك.
- نضع الكمية في وعاء محكم الغلق بدرجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين.
نصائح لنجاح طريقة البيتيفور
حتى تتمكن من تجهيز البيتيفور في المنزل بسهولة عليك مراعاة النصائح التالية:
- لابد أن تستخدم مكونات جيدة من حيث الجودة.
- الالتزام بجميع المقادير المطلوبة من حيث تحضير المكونات ووزنها المحدد.
- مع مراعاة خلط جميع المكونات بشكل جيد.
- كما يتم تغطية المكونات الممزوجة بورق من الألمنيوم مع تركه بعض الوقت.
- يمكنك استخدام بعض المكسرات مثل الفستق واللوز للتزيين.
- تحديد درجة الحرارة المناسبة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- يمكنك تقديم قطع البيتيفور مع الكحك والبسكويت بشكل جميل.
- كذلك تستطيع استخدام بعض النكهات كالقرفة أو الهيل وغيرها لإعطاء مذاق مميز.
شارك
تعليقات