بسكويت النشادر الأصلي بتاع زمان هشه ومقرمش ودايب
بسكويت النشادر هي واحدة من أشهر أنواع البسكويت في العالم، وهي معروفة بنكهتها اللذيذة وقوامها الهش والمقرمش. تعتبر هذه الحلوى الشهية مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم، وتحضيرها في المنزل بسيط وممتع تتكون وصفة بسكويت النشادر من مكونات بسيطة مثل الزبدة والسكر والطحين والنشا الذرة، ويمكن إضافة الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة على الحلوى سنقدم لكم وصفة مفصلة خطوة بخطوة لتحضير بسكويت النشادر بطريقة سهلة وسريعة، هذه الحلوى الشهية مثالية للتمتع بها خلال الفترة المسائية مع فنجان من الشاي أو القهوة، باستخدام مكونات بسيطة، يمكنك صنع بسكويت النشادر في المنزل بسهولة وبتكلفة قليلة.
مكونات بسكويت النشادر
تتكون وصفة بسكويت النشادر من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، وتعتبر الزبدة هي المكون الرئيسي في وصفة بسكويت النشادر، ويمكن استخدام الزبدة المملحة أو غير المملحة حسب الرغبة، يتم خلط الزبدة مع السكر البودرة وصفار البيض حتى يصبح الخليط كريمي وناعم، ثم يضاف الطحين ونشا الذرة وفانيليا ورشة الملح ويتم خلط المكونات جيداً حتى تتجانس، تتكون وصفة بسكويت النشادر من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، وهي كالتالي:
- 200 غرام زبدة طرية
- 100 غرام سكر بودرة
- 2 حبات صفار البيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 250 غرام طحين أبيض
- 50 غرام نشا الذرة
- رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت النشادر
- في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
- أضف صفار البيض والفانيليا إلى الخليط واخلطهم جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلط الطحين، نشا الذرة، والملح.
- أضف مزيج الطحين تدريجيًا إلى الخليط السابق، واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
- شكّل العجينة إلى كرة وضعها في وعاء مغطى بورق بلاستيكي لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- بعد 30 دقيقة، سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قطّع العجينة إلى قطع صغيرة وضعها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
- اضغط القطع الصغيرة بإصبعك لتشكيلها في شكل دائري.
- قم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول البسكويت إلى اللون الذهبي الفاتح.
- اخرج الصينية من الفرن ودع البسكويت يبرد لفترة قصيرة.
- انقل البسكويت إلى صينية تبريد واتركها لتبرد تمامًا قبل التقديم.
تعليقات