طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة بألذ مذاق وفي دقائق معدودة

كاسات الكنافة بالكريمة ، من وصفات الحلويات المميزة واللذيذة للغاية والتي يفضلها الكثيرين خاصة في شهر رمضان، كما أن طريقة تحضيرها في المنزل سهلة للغاية وبسيطة زغير مكلفة، فهي لا تتطلب الكثير من المجهود أو الكثير من الخطوات، فبمجرد توفر المكونات يمكن إعدادها في دقائق معدودة، والكنافة من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين والتي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة، مثل كنافة الفنجان ذات الشكل الفريد، والكنافة بالمانجو اللذيذة والمميزة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة إعداد كاسات الكنافة بالكريمة بطريقة سهلة وبمذاق مميز ولذيذ.

مكونات كاسات الكنافة بالكريمة

تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة والمتوفرة، كما أنها تعد من أنواع الحلى التي يتم تحضيرها بسهولة وبدون الكثير من الخطوات فهي لا تتطلب الكثير من المجهود، وسنتعرف على جميع مكوناتها فيما يلي وهي كالتالي:

• ربع كيلو من الكنافة (يفضل أن تكون الكنافة غير طازجة).
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقتين من السكر البودرة.

مكونات الكريمة

• ثلاث أكواب من الحليب أو مقدار ٦٠٠ مل.
• خمس ملاعق كبار من النشا.
• نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
• ثلاث ملاعق كبار من القشطة.

طريقة التحضير

مما يميز كاسات الكنافة بالكريمة هو شكلها الفريد والمميز رغم طريقة تحضيرها السهلة والبسيطة وفيما يلي سنتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة وهي كالتالي:

• نقوم بوضع الكنافة في الفريزر حتي تتجمد إذا كانت طازجة وبعدما تتجمد نقوم بتفتيتها.
• ثم نقوم بإحضار إناء ونضع فيه ملعقة كبيرة من السمن ونضعه على النار بدرجة حرارة متوسطة ونضيف إليه الكنافة المفتتة.
• ثم نقوم بتقليب الكنافة مع السمن باستمرار حتي تأخذ لونا ذهبيا.
• وبعدما تأخذ الكنافة لونا ذهبيا نضيف إليها ملعقتين من السكر البودرة ونقلبهم مع الكنافة جيدا.
• ثم نقوم بوضع الكنافة التي قمنا بتحميصها في إناء بارد ونتركها جانبا حتى تبرد جيدا.
• ثم نقوم بإعداد الكريمة، فنقوم بإحضار إناء ونضع فيه كلا من الحليب والنشا والسكر ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يذوب السكر.
• بعد ذلك نضع الخليط على النار ونقلبه باستمرار حتي يثقل قوام الخليط.
• وبعدما يثقل قوام الخليط نقوم برفعه من على النار ونضيف إليه ثلاث ملاعق كبار من القشطة ونخلط القشطة مع الخليط جيدا.
• ثم نترك الخليط جانبا حتي يبرد وبعدما يبرد نقوم بخفقه بالمضرب اليدوي حتي لا يتماسك قوامه.
• ثم نقوم بإحضار كاسات ونملأ ثلثها بطبقة من الكنافة والثلث الثاني نملؤه بالكريمة ثم نضيف فوق الكريمة طبقة من الكنافة.
• ويمكننا تزيين الكاسات من الأعلي بالمكسرات أو قطع الفواكه.
• ثم تكون جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريم شانتيه

يمكن استعمال الكريم شانتيه كبديل اقتصادي عن الكريمة الأصلية للوصفة، كما أن مذاق الكريم شانتيه كذلك لذيذ ومميز مع الكنافة، وطريقة تحضيره كالتالي:

• في وعاء عميق ونضع نقوم بوضع كوب من الكريم شانتيه ونصف كوب من السكر البودرة وكوب من الحليب السائل.
• ثم نقوم بخفق جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض بواسطة المضرب الكهربائي.
• وبعدما تصبح الكريمة متماسكة تكون جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.