طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحمه او فراخ

اللانشون من الأكلات المحببة لدى الاطفال، والكبار ايضا، لكن من المواد الغذائية مجهولة المصدر المضرة لصحه الانسان، لا نعلم مكوناته وطريقة عملة والأدوات المستخدمة فى التصنيع، لذلك عزيزتى انصحك بعمل اللانشون البيتى والابتعاد عن الاغذية المصنعه. 

طريقة عمل اللانشون البيتى :

المقادير:

1_4بيضات

2_4جبنة نستو

3_2مرقة دجاج

4_نصف كوب زيت

5_3كوب دقيق

6_توابل ,بابريكا ,ملح,فلفل اسمر, بصل بودر,توم بودر

7_لون احمر حسب الرغبة

طريقة العمل :

. قومى بضرب الدقيق والبيض بالخلاط.

. اضافة مرقة الدجاج والتوابل والزيت والجبنه النستو  واللون الاحمر  اضربيه جيدا لتتجانس جميع المكونات مكونة عجينة لينة.

. اذا احتاج الامر بعض الماء اضيفى.

. نقوم بصب الخليط فى كيس حرارى وربط الكيس جيدا بالخيط.

. لفى الخليط بورق السلوفان على هيئة اسطوانية.

. يوضع اللانشون فى حمام مائى لمدة ساعة.

. قومى بازالة ورق السلوفان والكيس، وأتركيه يبرد ويقطع.