صينيه البطاطس بالدجاج علي الطريقه المصريه و قوام الصوص والتسبيكه المظبوطه
صينية بطاطس بالدجاج وجبة لذيذة وسهلة التحضير فإذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومرضية من السهل إعدادها وتأكد من إرضاء جميع أفراد الأسرة ، فابحث عن صينية بطاطس بالدجاج. يجمع هذا الطبق بين قطع الدجاج الطرية والبطاطا الشهية والتوابل اللذيذة لإعداد وجبة شهية ومشبعة ومثالية لأي مناسبة.
مكونات:
لصنع صينية بطاطس بالدجاج ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1 فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- الملح والفلفل حسب الذوق
- بقدونس طازج مفروم (للتزيين)
تحضير صنية البطاطس
- سخني الفرن إلي درة تكون 190 درجة مئوية).
- في وعاء كبير، اخلطي شرائح البطاطس والبصل والثوم والفلفل.
- رشي زيت الزيتون فوق الخليط ورشي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل.
- قلبيها لتغطي الخضار بالتساوي.
- افرد خليط البطاطس في طبقة واحدة في صينية أو صينية خبز كبيرة.
- أضيفي قطع الدجاج فوق خليط البطاطس ووزعيها بالتساوي.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا الإضافية ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- غطي طبق الخبز بورق القصدير واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة.
- يُرفع ورق القصدير ويُخبز لمدة 10-15 دقيقة إضافية ، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
- بمجرد أن تنضج صينية البطاطس بالدجاج تمامًا ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
- تُزين بالبقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
نصائح:
- لجعل هذا الطبق أكثر مذاقًا ، أضف خضروات أخرى مثل الكوسة أو الفطر أو الطماطم الكرزية.
- جرب توابل وأعشاب مختلفة للعثور على مزيج النكهة المثالي لك.
- إذا كنت تفضل قشر الدجاج المقرمش ، يمكنك تحمير قطع الدجاج في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت لبضع دقائق قبل إضافتها إلى خليط البطاطس.
- لتوفير الوقت ، يمكنك تحضير خليط البطاطس والدجاج مسبقًا وتخزينهما بشكل منفصل في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لخبز الطبق.
شارك
تعليقات