بأقل التكاليف ونفس المذاق الغني.. دجاج البيك المقرمش بالتتبيلة الأصلية

دجاج البيك من أشهر أنواع الدجاج على الإطلاقً والتي يتهافت على تناولها الكثير من الأشخاص، ويبحثون بشكل دائم عن الطريقة التي يمكن صنعه به في المنزل دون الحاجة لشرائه من المحال المتخصصة في بيعه، واليوم وفي هذا المقال سوف نتناول الطريقة الأصلية للقيام به بدون أي تحريفات بل هي الوصفة التي سيستمتع بها كافة أفراد أسرتك، وستقومين بها بشكل مستمر

دجاج البيك

دجاج البيك من الدجاج الذي تميز بالخلطة المميزة الخاصة به، والتي احتار في التعرف عليها الكثير من محبين خلطة البيك من الكبار، والصغار، ولكن اليوم سوف تعثرين سيدتي على السر من خلال النقاط الآتية:

مكونات دجاج مسحب مقرمش

• دجاجة يتم تقطيعها ل 8 من القطع.
• كوب كبير من الدقيق.
• 2 كوب كبير من الكورن فليكس المجروش.
• عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
• 3 من الملاعق من الخل الأبيض.
• ¼ كوب كبير من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 3 من الملاعق الكبيرة من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم البودرة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار وهذا حسب رغبتكم.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج ويجب أن يكون مهروس.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة عمل الدجاج المسحب المقلي

• في إناء عميق نضع الحليب البودرة مع الثوم البودرة، بالإضافة إلى البصل البودرة مع الخل، وعصير الليمون ومسحوق البابريكا.
• بعد ذلك نضيف الملح بالإضافة إلى لفلفل الأسود، ونضيف لهم مهروس الزنجبيل مع الفلفل الحار إذا رغبتم في ذلك، والخطوة الأخيرة هي إضافة المياه، ونقوم بالتقليب بشكل جيد.
• ننزل بقطع الدجاج في هذا الخليط، ونقوم بالتقليب بشكل جيد، وبعد ذلك نتركها مدة كافية في الثلاجة لقرابة ال 6 ساعات، ويفضل تركها طوال الليل.
• نضع الدجاج داخل الدقيق،ومن ثم ننزل به في البيض الذي خفقناه مع وضع الحليب السائل، وقليل من الملح والفلفل الأسود.
• والخطوة الأخيرة ننزل بالدجاج الدجاج بخليط الكورن فليكس، وبعدها ندخلها إلى الفريزر لقرابة الساعة.
• نقوم بتسخين الزيت، ويجب أن يكون غزير، ونجعل النار متوسطة، وبعدها نقلي الدجاج في هذا الزيت حتى يصبح ذهبياً.

في هذا المقال ذكرنا لكم أجمل طريقة يمكن أن تصنعوا بها دجاج البيك، قوموا بها، واستمتعوا.