المكرونة بصوص الجبنة تغير من الوصفات التقليدية ابتكاري وجددي

المكرونة بصوص الجبنة من الأكلات المحبب للأطفال والكبار، ولكن الكثير مننا يبتعد عنها في رمضان لعتقدنا أنها تسبب العطشان ولكن هذا كلام غير صحيح؛ فاليوم سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، ولها فوائد عديدة، وتعطي أطفالك الفيتامينات والمعادن التي يفقدها في نهار رمضان، لهذا يفضل تناولها في رمضان المبارك، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل المكرونة بصوص الجبنة.

مكونات المكرونة بصوص الجبنة

معنا مكونات تحضير الوصفة بمكونات بسيطة وسهلة، ومتوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:

• نصف كيلو من المكرونة المحببة لديكم.
• مكس مختلف من الجبن.
• ملعقتين من الزبدة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• بهارات طعم الجبنة.
• رشة من البقدونس المفروم.
• فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• ملعقتين من الدقيق.
• نصف كوب من الكريمة.

طريقة عمل الوصفة بكل سهولة

أليكم طريقة عمل المكرونة بصوص الجبنة بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء نظيف، ونضع فيه ماء ساخن، ونرفع الوعاء على النار حتى يغلي.
2. بعد ذلك نقوم بوضع ملح والزيت إلي الماء، ونقلب جيداً.
3. ثم نضيف كمية المكرونة إلي الماء المغلي، ونقلب جيداً، ونتركها حتي تنضج تماماً.
4. بعد ذلك تصفي المكرونة المسلوقة في مصفاة كبير، وتغسل بالماء البارد.
5. ثم نقوم بوضع مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه ملعقتين الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الثوم المفروم مع رشة من الكزبرة وملح وفلفل وبهارات، ونقلب جيداً.
7. ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر المقطع، ونقلب جيداً، حتى يذبل الفلفل جيداً.
8. يضاف الدقيق مع التقليب المستمر، ونضع الكريمة، وتقلب جيداً.
9. بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة المسلوقة مع التقليب المستمر.
10. تترك حتي تتشرب الصوص تماماً،  ثم نقوم بوضع الجبن، ونقلب جيداً حتى تذوب الجبنة تماماً.
11. بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة في طبق التقديم.
12. وتزيين بالبقدونس المفروم مع رشة من الزعتر، وبالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
13. يمكن وضع المكرونة في طاجن، ونضع مكس الجبن عليها، ونضعها في الفرن تحت الشواية لتأخذ اللون الذهبي.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

معنا بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة بشكل جيد وهي كالآتي:

1. يجب مزج المكونات جيداً، حتى يمتزج الخليط تماماً.
2. من الممكن تغير أنواع الجبن حسب المتوفر والرغبة.
3. يجب وضع الجبن في أخر الوصفة، حتي تعطي المطة المحببة لديكم.
4. يجب التأكد من نضج المكرونة، قبل وضعها في الصوص.