قدميها في العزومات.. طريقة الكنافة بكريمة المانجو في رمضان

طريقة الكنافة بكريمة المانجو ، من المعروف أن الكنافة من أنواع الحلويات المشهورة في شهر رمضان الفضيل، مع العلم أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وليس الطريقة التقليدية فقط، بل يمكن استخدام حشوات متنوعة مثل المكسرات، زبدة اللوتس، القشطة، الزبيب وجوز الهند، الجبن العكاوي، وغيرها، أما في هذه الوصفة نقدم طريقة الكنافة بحشوة كريمة المانجو الشهية.

طريقة الكنافة بكريمة المانجو في المنزل

يمكن تحضير الكنافة باستخدام حشوة كريمة المانجو في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة للاستمتاع بطعم أحلى من محلات الحلويات، حيث يمكن تقديمها لأفراد عائلتك وستنال إعجابهم خاصة الأطفال، كما أنها خيار جيد لتقديمها كصنف خلى غير تقليدي في العزومات الرمضانية، وفيما يلي نتعرف على المقادير والخطوات بالتفصيل.

مقادير الوصفة 

يجب على ربة المنزل مراعاة الالتزام بالمقادير التي سيتم ذكرها لاحقًا لضمان نجاح الوصفة وتحضير أحلى كنافة لأفراد الأسرة في رمضان، وتتمثل المكونات فيما يلي:-

• نصف كيلو جرام من الكنافة.
• حبتان من المانجو.
• ربع كيلو جرام من الكريمة اللايت المخفوقة.
• عصير حبة ليمون واحدة.
• ربع كوب من الفستق المطحون.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

يتم إعداد الكنافة بالكريمة من خلال إتباع تلك الخطوات السهلة للاستمتاع بطعم ولا أروع أفضل من المحلات:-

1. يتم أولاً تحضير الشربات اللايت من خلال وضع ربع كوب من الماء.
2. ثم إضافة العسل الأبيض ويتم التقليب جيدًا.
3. يتم رفع المزيج على النار مع إضافة عصير الليمونة.
4. ترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق تقريبًا ثم رفعه وتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
5. يتم بعد ذلك وضع الكنافة في قوالب الكب كيك أو صينية كبيرة تدخل الفرن.
6. ثم يتم إدخالها فرن ساخن على 180 درجة مئوية للحصول على اللون الذهبي.
7. ثم يتم رش الشربات البارد عليها ووضعها جانبًا لحين تحضير الكريمة.
8. يتم وضع الكريمة في وعاء عميق مع إضافة قطع المانجو والفستق المطحون.
9. يتم استخدام المضرب الكهربائي للخفق جيدًا للحصول على قوام كريمي متجانس.
10. من ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
11. يتم بعد ذلك توزيع الكريمة على وجه الكنافة وتزيين الوجه بالفستق المجروش.
12. تُقدم الكنافة بكريمة المانجو في رمضان للضيوف، وبالهنا والعافية.