جهزي من دلوقتي.. بسكويت العيد الأصلي بمقادير مظبوطة وبطعم مقرمش ودايب دوب زي المحلات
من المعروف أن البسكويت هو من الحلويات المميزة جدا والذي يرتبط إعدادها بوجود المناسبات والعيد وخاصة عيد الفطر المبارك، ونقوم في العيد بتجهيز البسكويت الذي يتميز بمذاقه الجميل ويكون هش وخفيف، ويتميز طريقة اعداده بشكل سهل وسلس جدا ويمكن أن نقوم بإعدادها بعدة أشكال ونكهات متنوعة قد نحضرها بنكهة البرتقال او الفانيليا او بسكويت النشادر، ومن خلال هذا المقال سنقوم بذكر طريقة عمل بسكويت العيد الدايب دوب.
مكونات عمل بسكويت العيد
فيما يلي وفي السطور التالية أبسط المقادير لعمل بسكويت العيد خطوة بخطوة وبمكونات متوفرة في كل بيت، حيث لا يحتاج وقت ومجهود لتحضيره.
- المكونات
تحضير نصف كيلو من الزبدة.
- تحضير ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- تحضير 2 بيضة.
- تحضير كيلو من الدقيق.
- تحضير كوب إلا ربع من سكر البودرة.
- تحضير 15 من جرام نشادر.
- تحضير ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
خطوات عمل بسكويت العيد
- في البداية نحضر وعاء ونقوم بخفق الزبدة والسكر بداخله بالمضرب الكهربائي.
- نتوقف عن الخفق عند الحصول على عجين متماسك.
- بعد ذلك نحضر بيضتين ونضعهم على الخليط ونخفق مرة أخري ثم نضيف النشادر والفانيليا ونقلب مرة أخرى بالمضرب الكهربائي.
- بعد الانتهاء من الخفق نضع كمية الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجين لين.
- نترك العجين ربع ساعة على جنب.
- نحضر ماكينة البسكويت لكي نقوم بتشكيل عجينة البسكويت بالشكل المفضل لدينا.
- نحضر صواني الفرن وندهنها بالسمن ثم نقوم برص البسكويت عليها.
- قبل إدخالها الفرن يجب تسخين الفرن على درجة 150 مئوية.
- ندخل الصواني الفرن ونتركها 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- تقدم للأسرة والأولاد بجانب كوب لبن أو كوب شاي أو كوب عصير.
- كما يمكن أن نقدم بسكويت العيد للضيوف بجانب الكحك الناعم والغريبة والبيتي فور.
وبهذه الطريقة نكون قد قمنا بعمل ألذ بسكويت للعيد دايب دوب هش وخفيف، وهذا سيوفر عليكم الكثير بدلاً من شرائه من محلات المخبوزات ودفع مبالغ كبيرة، يمكنك صنعه في البيت بأبسط المقادير وبخطوات سهلة وسريعة، وبألف هنا.
تعليقات