طريقة عمل بسكويت العيد الهش احلي من المحلات بطعم ولا أروع

عيد الفطر المبارك يدق الأبواب على الأمة الإسلامية في كل مكان، داخل البيوت استعدادات خاصة مختلفة لاستقبال العيد، تحضيرات كل عام كحك وبسكويت والكثير من أنواع المخبوزات الأخرى، على الرغم من إمكانية الشراء من المحلات إلا أن الكثير من البيوت المصرية تفضل تحضير هذه المخبوزات في المنزل بين فرحة الكبار والصغار، تريدين التعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير بسكويت العيد الهش والمقرمش تبعينا في هذا المقال سوف نعرض لك المقادير والخطوات لتحضير ألذ بسكويت للعيد المبارك أعادة الله على الجميع بالخير واليمن والبركات.

طريقة عمل بسكويت العيد

بطريقة سهلة زي المحلات يمكنك تحضير بسكويت العيد في المنزل بكل سهولة ومبقادير مظبوطة، وللتحضير عليك أولا توفير المقادير التالية:

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الطرية أو السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر الباودر المنخول.
• ثمن كوب حليب.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة نشادر.
• رشة فانيليا.
• رشة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت العيد

لتحضير بسكويت العيد عليك اتباع الخطوات التالية:

• نحضر وعاء عميق مناسب الحجم ونضع الزبدة والسكر ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هش وفاتح اللون.
• نضيف لبيض ولكن بالتدريج واحدة تلو الأخرى ونخفق جيدا حتى تختفي البيضة ثم نضيف التالية.
• نضيف النشادر ثم الحليب ونستمر في الخفق.
• نحضر كمية الدقيق ونقلب فيها رشة الملح والفانيليا والبيكنج باودر.
• ثم يضاف على الخليط السابق بالتدريج ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة لينة.
• الآن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نضع العجين في كيس الحلواني ويتم تشكيلها بشكل البسكويت المعتاد في صينية الخبز الموضوع فيها ورق زبدة.
• نقوم بإدخال الصينية الفرن الساخن ونتركها لمدة تتراوح بين العشر دقائق والربع ساعة، حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي جميل.
• يخرج من الفرن ويتم وضعه حتى يبرد تماما.
• للحصول على بسكويت العيد بنكهة البرتقال يمكن استبدال الحليب بعصير البرتقال الطازج.
• يراعى نخل المكونات الجافة الدقيق والملح والفانيليا والبيكنج بودر للحصول على بسكويت هش ولذيذ.