سر بسبوسة المحلات طريقة عمل صينية بسبوسة جوز الهند بمكونات سهلة وسريعة أفضل من الجاهزة
تعد البسبوسة بجميع أنواعها من الحلوى الشهيرة في العالم العربي والشرق الأوسط، وتتميز بطعمها اللذيذ والرائع، ومن بين أنواع البسبوسة المشهورة تأتي صينية البسبوسة بجوز الهند، والتي تتميز بمذاقها الفريد والشهي، لذلك سوف نتعرف في هذا المقال وعبر موقع ثقفني د على طريقة عمل صينية البسبوسة بجوز الهند في المنزل وبأقل التكاليف فتابعونا.
طريقة عمل صينية بسبوسة جوز الهند
تعتبر صينية البسبوسة بجوز الهند واحدة من الحلويات الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبدون الحاجة إلى الكثير من المكونات، يمكن تقديمها في أي مناسبة سواء كانت عائلية أو اجتماعية، وستكون إضافة مميزة لأي طاولة حلويات.
المكونات:
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب جوز الهند المبشور
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء ساخن حسب الحاجة
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يخلط السميد وجوز الهند المبشور والسكر في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط.
- يضاف الحليب والزيت والبيكنج باودر والخميرة الفورية والفانيليا ويخلط الخليط جيدا.
- يتم إضافة الماء الساخن تدريجيا إلى الخليط حتى يتماسك ويصبح متماسكا ويصب الخليط في صينية فرن عميقة مدهونة بالزيت.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تتحمر البسبوسة.
- يتم إخراج الصينية من الفرن ويترك الخليط يبرد لبضع دقائق.
- يتم قطع البسبوسة إلى مربعات صغيرة ويتم تزيينها بجوز الهند المبشور ورشة سكر ناعم.
هل يمكن تحضير بسبوسة جوز الهند بدون السكر؟
يعتبر السكر أحد المكونات الأساسية في تحضير البسبوسة بجوز الهند، حيث يعطي الحلاوة اللازمة للحلوى ويساعد في تماسكها أيضا، ولكن يمكن تحضير البسبوسة بجوز الهند بدون إضافة السكر، وذلك باستخدام بدائل السكر المتاحة في السوق.
يمكن استخدام بدائل السكر الطبيعية مثل عسل النحل ولكن يجب مراعاة أنها قد تغير نسبة الرطوبة في الخليط وتؤثر على نتيجة التحضير، كما يمكن استخدام بدائل السكر الاصطناعية مثل الستيفيا أو الأسبارتام، ولكن يجب الانتباه إلى تعليمات الاستخدام والكميات المناسبة لكل نوع.
ومع ذلك يجب الانتباه إلى أن التحضير بدون السكر سيؤثر على طعم وملمس البسبوسة، وربما لن تكون بنفس الجودة والنكهة التي تحصل عليها عند استخدام السكر، لذلك ينصح باستخدام السكر بالكميات المناسبة وفقا للوصفة المستخدمة لتحضير البسبوسة بجوز الهند.
تعليقات