طريقة عمل الفول المدمس على أصوله مستحيل يسود منك
رمضان يعني فول عند الكثير من البلدان العربية لذلك إليك الآن طريقة عمل الفول المدمس بأكثر من طريقة فقط عبر التقرير الخاص بنا لليوم، بالإضافة إلى جعلك تتعرف على أكثر طريقة مميزة لتحضيره في السحور والفطار.
طريقة عمل الفول المدمس
يمكنك أن تحصل على طريقة عمل الفول المدمس المثالية عن طريق اتباع المكونات والخطوات التالية بحذافيرها، وتعرف الآن على المزيد:
- نصف كيلو من الفول البلدي.
- ماء.
- نصف كوب أرز.
- نصف كوب عدس أحمر.
- ورق لورى.
طريقة تحضير الفول المدمس
طريقة عمل الفول المدمس من الطرق البسيطة لكن في الغالب لا تقوم بعمله بطريقه صحيحة فيحدث له تأكسد نظرًا لتعرضه للهواء أثناء عملية الطهي، لكن اتبع الخطوات التالية حتى تتمكن من الحصول على الوصفة بحذافيرها:
- قم بإحضار وعاء الطهي المخصصة لطهي الفول (القدرة).
- أملئها بالمياه حتى الثلثين، وضعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
- قم الآن بوضع الفول وأحرص على وضع براد مليء بالمياه فوق وعاء الطهي المخصص لطهي الفول، وهذا حتى تتمكن من ملئه بين كل فترة وأخرى بماء ساخن إذا قلت مياه الفول.
- لا يجب أن تقوم بنزع الغطاء عن الفول في فترات قصيرة، لأن هذا يعرضه للتأكسد ويصبح لونه بني غامق ولن يستوي سريعًا.
- تستطيع التعرف إذا نضج أم لا عن طريق الحصول على فوله وقم بهرسها إذا هرست بسهولة فهذا يعني أنها نضجت.
طريقة عمل الفول بالطماطم
بعد أن تقوم بالانتهاء من طهي الفول تمامًا، يجب أن تقوم بعمل الطريقة التالية:
- كوب من الفول الناضج.
- 1 طماطم متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم.
- 2 ملعقة سمن بلدي أو زيت.
قم بإحضار مقلاه ضع بها المادة الدهنية عندما تسخن ضع الثوم بها حتى يحصل على لون ذهبي فاتح والآن قم بوضع مكعبات الطماطم، أحرص على هرس المكعبات جيدًا إذا نضجت، وضع الفول وأبدا بخلطه ويجب أن تقوم بهرسه هو الآخر لكي تحصل على مذاق مثالي بعد أن تقوم بوضع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
طريقة عمل الفول بالطحينة والزيت الحار
يمكنك أن تقوم بعمل الفول بالطحينة والزيت الحار عن طريق اتباع النقاط التالية:
- قم بإحضار مقلاه، وضع فيها مقدار الفول المدمس المهروس بها.
- يجب أن تقوم الآن بوضع التوابل مثل الملح والكمون والفلفل الحار.
- ملعقة طحينة، وقم بالتقليب حتى تمتزج المكونات سويًا بشكل جيد.
- عند التقديم يمكنك وضع عصير ليمون حسب الكمية التي تقوم بصنعها، وقم الآن بتزيينه بزيت الحار لتحصل على مذاق طيب.
تعليقات