صينية بطاطس بالفراخ بطريقة سهلة وسريعة وشهية ألذ أكلة هتجربوها

صينية بطاطس بالفراخ ، من الأكلات اللذيذة والشهية والمميزة والصحية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم أيضًا، كما أنها ذات مكانة خاصة عند الجميع، نظرًا لاحتوائها على البطاطس والدجاج المفضل عند الجميع، كما تضفي التتبيلة على الدجاجة المذاق المميز والخاص الذي لا مثيل له، كما تتميز بفائدتها الصحية، وبقيمتها الغذائية العالية أيضًا، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة أيضًا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يقدمونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، وبدلًا من الأكلات التقليدية، كما يمكنكم تجربة صينية بطاطس باللحمة المفرومة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بكل سهولة، وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل.

مكونات صينية بطاطس بالفراخ

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات صينية بطاطس بالفراخ، وهي كالآتي:

• 4 بصلات كبيرة الحجم مقطع جوانح.
• سماق.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بابريكا.
• كمون.
• كاري.
• كركم.
• دبس رمان.
• زيت زيتون.
• عصير ليمون.
• بطاطس مقطع حلقات (الكمية حسب الرغبة).
• دجاجة كاملة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ بطريقة سهلة وسريعة وشهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نغسل الدجاجة جيدًا بالماء والملح والخل.
2. ثم نحضر صينية، ثم نرص فيها جوانح البصل.
3. ثم نوزع فوق البصل السماق والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكاري والكركم ودبس الرمان وزيت الزيتون، ثم نخلط المكونات جيدًا بالبصل.
4. ثم نضيف عصير الليمون ونخلط جيدًا.
5. بعد ذلك نضع فوق جوانح البصل الدجاجة، ثم ندهنها بخليط البصل، ثم نرص البصل مرة ثانية ونضع الدجاجة فوقه.
6. ثم نوزع فوق البصل حلقات بطاطس.
7. ثم نغطي الصينية بورق زبدة، ثم بورق قصدير.
8. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن ونشغل النار من أسفل لمدة ساعة وربع، ثم تحمر من الأعلى.
9. ثم نخرج الصينية من الفرن.
10. ثم نقدم صينية بطاطس بالفراخ في طبق التقديم مع أرز بالشعيرية.
11. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل دبس الرمان

المقادير

• لتر من عصير الرمان بدون سكر مصفى جيدًا.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• مقدار نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على نار عالية، ثم نضيف إليها عصير الرمان والسكر وعصير الليمون، ثم نقلب ونترك الخليط يغلي (مع مراعاة إزالة الرغوة التي تظهر على السطح باستمرار).
2. ثم نخفض النار إلى هادئة ونترك الخليط حتى يثقل قوامه.
3. بعد ذلك نرفع دبس الرمان من على النار، ثم نتركه يبرد.
4. بعد ذلك يكون دبس الرمان جاهز للاستخدام، (كما من الممكن حفظه في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة).

طريقة عمل الأرز بالشعيرية

المقادير

• ثلث كوب شعيرية.
• 2 كوب أرز ببسمتي.
• 3 أكواب ماء مغلي.
• ملعقة كبيرة ونصف سمنة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها السمنة ونتركها حتى تذوب.
2. ثم نضيف الشعيرية ونقلب باستمرار حتى تصبح لونها ذهبياً.
3. ثم نضيف الأرز ونقلب باستمرار قليلًا، ثم نضيف الملح والماء المغلي ونقلبهم، ثم نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين.
4. بعد ذلك نخفض النار على أقل درجة، ثم نغطي الحلة ونترك الأرز حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار.
5. ثم نقدم الأرز بالشعيرية في طبق التقديم مع صينية بطاطس بالفراخ.
6. وبالهنا والشفا.