وفري فلوسك .. طريقة عمل الغريبة الناعمة بأبسط المكونات لأروع حلويات العيد

طريقة عمل الغريبة الناعمة ، تعد الغريبة نوع من أنواع الحلويات التي يكثر الإقبال على تناولها في عيد الفطر المبارك وفي مختلف الأعياد والمناسبات، نظرًا لأنها من أبسط الحلويات وأسهلها، وتتميز بالمذاق الناعم الذائب والذي يجعله مميز للكبار والصغار بدون استثناء، ونظرًا لسهولة مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة تقبل الكثير من الأمهات على تحضيرها في المنزل من أجل ضمان نظافة المكونات والخامات الداخلة في إعدادها وتقديمها لأطفالها وأسرتها بدون خوف، وأيضًا لتحضيرها بالكميات التي تحتاج إليها بدلًا من شرائها من الخارج بأسعار باهظة.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

تحتاج ربات البيوت دائمًا إلى تحضير أنواع الحلويات المتنوعة في المنزل بأبسط المكونات، ويرجع السر وراء تحضير الغريبة إلى الاهتمام بوضع المكونات الداخلة في تحضيرها بدرجة حرارة الغرفة بدون وضعها في الثلاجة، بالإضافة إلى مراعاة تركها لتبرد نهائيًا عند خروجها من الفرن كي تصبح مناسبة لتناولها.

ويمكن تحضير الغريبة الناعمة عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الناعم.
• 2 كوب من السمنة أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الملح.
• معلقة من الفانيليا.
• مكسرات فستق أو لوز للتزيين حسب الرغبة.

كيفية تحضير الغريبة

• في الخلاط الكهربائي توضع السمنة مع السكر ويخلط الجميع جيدًا للحصول على قوام كريمي ناعم.
• تضاف الفانيليا إلى السكر ويعاد الخلط مرة أخرى.
• في وعاء مناسب للخلط يضاف الدقيق بعد نخله ويضاف إليه الملح وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• يضاف خليط السمن والسكر إلى الدقيق مع العجن باليد للوصول إلى عجينة متماسكة ناعمًا للغاية.
• يغطى وعاء العجينة بورق استرتش وتترك لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح.
• تكور العجينة بعد تقسيمها إلى كرات صغيرة بالحجم المطلوب ويضغط على كل كورة باليد.
• ترص الغريبة في صينية الفرن المناسبة وتزين بالمكسرات حسب الرغبة.
• تدخل الغريبة إلى الفرن الساخن مسبقًا في الرف الأوسط حتى تمام النضج وتترك حتى تتماسك لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق.
• تخرج الغريبة من الفرن وتترك لتبرد تمامًا، وبعدها تقدم مع المشروبات الساخنة أو الباردة حسب الرغبة.