حضري اللقيمات السعودي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة

اللقيمات السعودي ، تعتبر من الحلويات اللذيذة المقرمشة والمشهورة في المملكة العربية السعودية، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد الي اخر، وتعتبر من الحلويات التي لا تأخذ الكثير من الوقت لعملها، وتبحث دائماً الأمهات على طرق بسيطة لعملها وجعلها مقرمشة ولذيذة، ويكثر الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، حيث أنه تقدم بعد الإفطار بجانب كوب من الشاي أو العصير، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير اللقيمات السعودي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة.

مكونات عمل اللقيمات السعودي

تحتوي اللقيمات السعودي على بعض المكونات التي تعطيها مذاق ورائحة شهية وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الطحين.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من القرفة.
• ربع كوب من النشا.
• مقدار ربع كوب من اللبن.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• قطر بارد.

مقادير القطر

هناك بعض المقادير لعمل القطر وهي كالتالي:-

• كوب من الماء.
• ٢ كوب من السكر.
• ٥ قطرات من عصير الليمون.

 إعداد القطر

نقوم بتحضير إناء ونضع به الماء ونضعه على النار ونضيف إليه السكر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر في الماء، ثم نضيف قطرات من الليمون ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نتركه حتى يغلي ويصبح جاهز بقوام متوسط يعني ولا خفيف ولا ثقيل، وترفعه من على النار ونتركه حتي يبرد تماماً.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير اللقيمات السعودي اللذيذة في المنزل بكل بساطة وهي كالآتي:-

1. تحضير وعاء الخلاط ونضع به الطحين والنشا والقرفة والهيل والخميرة الفورية والملح نقلب هذه المكونات جيداً.
2. ثم نضيف بعد ذلك اللبن والماء بالتدريج ونخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.
3. نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتي تتحمر لمدة ساعتين حتي يتضاعف حجمها.
4. ثم نقوم بتحضير مقلاة عميقة ونضع بها الزيت ونضعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم نضع اللقيمات بأخذ ما مقدار ملعقة صغيرة من العجين ونقلب حتي يأخذ اللون الذهبي.
5. بعد ذلك نخرج اللقيمات من الزيت ونضعها في طبق القطر البارد نخرجها ونضعها في طبق التقديم باردة بالهنا والشفا.