وفري الزيت وأعملي البطاطس المقلية المقرمشة بدون ما تشرب نقطة زيت وبطعم صحي
تعد البطاطس من أنواع الخضروات التي لا غني عنها في أي منزل ولا تخلو أي مائدة من وجودها، حيث نستخدمها بشكل دائم بجوار الاكلات والاطعمة المختلفة، فقد اشتهرت العديد من اكلات التيك واي بوجود باكيت البطاطس المرفق بجواره، ويمكن عمل البطاطس بشتي الطرق المختلفة وكل شكل ليها وطريقة تعطي مذاق مختلف، ونظراً لتناول البطاطس بكثرة في السحور أزداد البحث عن طريقة صحية لقلي البطاطس بدون ما تمتص زيت، فلا يوجد أفضل من طريقة عمله في الفرن فهذه الطريقة لا تحتاج للزيت، كما أنها صحية على مرضي السكر والقلب، ومن خلال موقعنا ثقفني سنرفق لكم بالخطوات طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون ما تمتص الزيت تابعوا السطور التالية.
مكونات عمل البطاطس المحمرة بدون زيت
للحصول على بطاطس محمرة ومقرمشة وبدون أن تمتص الزيت إتبعي الخطوات الموضحة في السطور التالية، إليك المكونات المطلوبة لعمل بطاطس صحي للسحور.
المقادير
- 4 حبات بطاطس
- ماء مغلي
- ربع كوب خل
- ملح (على حسب الرغبة)
طريقة تحضير البطاطس المحمرة بدون زيت
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة 180.
- نغسل البطاطس بالماء جيداً حتى نتخلص من الشوائب العالقة.
- نقوم بتقشير حبات البطاطس وتقطيعها على شكل أصابع رفيعة.
- نحضر إناء ونضع الماء والملح والخل ونرفعه على النار حتى يغلي.
- نضع أصابع البطاطس في الإناء المغلي ونتركها 3 دقائق.
- ثم نرفع الإناء من النار ونقوم بتصفية أصابع البطاطس من الماء حتى تبرد.
- نحضر صينية فرن ونقوم بوضع ورقة الزبدة ثم نرص البطاطس عليها.
- ندخل الصينية الفرن حتى تنضج البطاطس ويصبح لونها ذهبي.
- نخرج البطاطس من الفرن ويقدم بجانب الوجبات السريعة أو على السحور بجانب طبق الفول والجبنة أو أكلة تفضلونها.
- من أسرار نجاح البطاطس المحمرة هي عدم ترك البطاطس في الماء المغلي لمدة طويلة، وبعد أن نقوم بسلقها نتركها حتى تبرد تماماً حتى لا تتفتت أثناء نضجها في الفرن.
فوائد عمل البطاطس المحمرة بدون ما تمتص الزيت
- يعمل على الوقاية من عسر الهضم.
- يعمل على زيادة مناعة الجسم.
- يعمل على الوقاية من التهابات المفاصل.
شارك
تعليقات