بعجينة قطنية ومورقة طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وبطعم هش ولذيذ

طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة، يعد الكرواسون من المعجنات الشهية التى يحبونها الصغار كثيراً ويفضلون تناولها كسناكس خفيف او بين الوجبات، حيث أنه يتميز بحشواته المختلفة التى تضيف البيع الطعم الحلو والمذاق المختلف، وتعد طريقة عمل الكرواسون من اسهل المخبوزات،، وسوف نتناول فى هذا المقال طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة بطريقة تسهل عليكى إعداده.

مكونات عمل عجينة الكرواسون

تتميز عجينة الكرواسون بقوامها الهش الذى يضيف الطعم المذاق المميز، كما أنه يحشو بالجبن أو الشوكولاتة اللذيذة التى يعشقها الاطفال ويرغبون دائماً فى تناولها.

المقادير

• نصف كيلو من الدقيق.
• بيضه.
• معلقة بيكنج باودر صغيرة.
• معلقة كبيرة خميرة فورية.
• معلقة سكر كبيرة.
• رشة ملح.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• ماء دافئ العجن.
• شيكولاتة نوتيلا.

طريقة تحضير عجينة الكرواسون بالشوكولاتة 

• نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق ورشه الملح ونضيف إليه البيكنج باودر.
• وعاء آخر نخفق البيضة جيداً حتى يصبح لونها مائل للابيض، ثم نضعها على الدقيق ونضع الخميرة المذابة فى نصف كوب ماء دافئ عليها ونضيف إليهم السكر والحليب والزيت.
• نعجن بواسطة اليدين حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة وإذا احتاجت لبعض الدقيق أو الحليب نزود حتى تتماسك العجينة.
• نقسم العجين الى أربع كرات ونغطيها ونتركها لمدة ساعة فى مكان دافىء.
• نخرج العجين ونضعه على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نفردها بواسطة النشابة حتى يصبح السمك رقيق، ونقطعه على شكل مثلثات ونحشو كل مثلث بالنوتيلا ويلف رول على شكل الكرواسون.
• نقوم بنفس الخطوات على باقى العجين.
• نسخن الفرن قبل دخول الكرواسون، ونحضر صينية مدهونة بالسمن ونرص الكرواسون على مسافات متباعدة حتى لا يلتصق بداخل الفرن، ثم نمسح الوجه بخليط البيض والحليب ويترك لمدة عشر دقائق قبل دخوله الفرن.
• يدخل الفرن على درجة حرارة 180 ويترك لمدة تلت ساعة حتى ينضج، ثم يضع تحت الشواية لمدة دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبى.
• يخرج من الفرن ويغطى حتى يحتفظ بقوامه الهش.

تعد طريقة عمل الكرواسون من اسهل الوصفات الناجحة لتقديمه، ويمكن أن تنوعى من الحشوات حسب الرغبة في تناولها، وسوف ينبهرون اولادك بطعمه اللذيذ الذى لايقاوم.