طريقة عمل الكنافة النابلسية في البيت بكل سهولة والطعم أحلى من الجاهزة

الكنافة النابلسية تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية في جميع مطابخ دول العالم، لأنها تتميز بنكهة لا يوجد مثلها، مما يجعل الجميع يحبها، لذلك سوف نتحدث اليوم عن طريقة عمل الكنافة النابلسية.

طريقة عمل الكنافة النابلسية

المقادير

• نصف كيلو كنافة.
• ربع كوب كبير من السمنة.
• نصف ملعقة صغيرة من صبغة الكنافة.
• كوبان صغيران من الجبنة النابلسية.
• 500 جرام جبنة محلى ومجدولة.
• ثلاث كؤوس كبيرة من القطر.
• كأس صغير من الفستق المجروش.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

1. ضعي وعاء حراري على نار متوسطة، ثم ضيفي إليه صبغة الكنافة والسمنة وثلاث ملاعق من القطر، ثم قلبي المكونات حتى تذوب السمنة.
2. قومي بطحن الكنافة بواسطة المطحنة الكهربائية، ثم اسكبي فوقها خليط السمنة، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض.
3. احضري صينية خبز الكنافة ورصي بها 3/4 كمية خليط الكنافة، بشكل متساوي واضغطي عليها برفق.
4. اخلطي الجبن ووزعيها فوق طبقة الكنافة، ثم وزعي فوقها باقي خليط الكنافة، ثم زينيها بالفستق وضعيها في فرن ساخن.
5. اتركي الكنافة على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة، حتى تنضج ووزعي فوقها القطر، حتى تصبح الكنافة النابلسية جاهزة للتناول.

طريقة عمل الكنافة النابلسية بجبنة الموزاريلا

المقادير

• 400 جرام من الكنافة.
• كوب كبير من السمن الذائب.
• نصف كوب كبير من زيت الذرة.
• عشر ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
• كأس كبير من الجبنة الموزاريلا.
• 150 جرام من الفستق المجروش.
• أربع ملاعق صغيرة من القشطة.
• كوبان كبيران من القطر.
• نصف ملعقة كبيرة من ألوان صبغة الطعام البرتقالي.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالجبنة الموزاريلا

1. ضعي الكنافة في الكبة الكهربائية، ثم افرميها جيدا، ثم ضعيها في وعاء جانبا.
2. اخلطي زيت الذرة مع السمنة في وعاء حراري، ثم ضعيهم على نار متوسطة حتى تذوب السمنة.
3. ضيفي خليط الزيت فوق الكنافة، ثم قلبي المكونات حتى تندمج، ثم ضعي نصفها في صينية خبز الكنافة.
4. وزعي الجبنة الموزاريلا فوق طبقة الكنافة، ثم وزعي فوقها الفستق والسكر بشكل متساوي.
5. ضعي باقي مقدار الكنافة على سطح الصينية، ثم اسكبي فوقها القشطة وضعيها في فرن ساخن لمدة عشرون دقيقة.
6. اسكبي القطر فوق سطح الكنافة، حتى تصبح الكنافة النابلسية بالجبنة الموزاريلا جاهزة للتناول.