إعداد الكنافة بالقشطه فى رمضان بطعم لذيذ وسهل واحلى من المحلات

الكنافة بالقشطة فى رمضان بطعم لذيذ وشهى واحلى من المحلات، تعد الكنافة من الحلويات الشرقية التى تقدم فى جميع المناسبات وخصوصا شهر رمضان الكريم، حيث أنها من الحلويات التى تتميز بطعم خاص وفريد عن غيرها من الحلويات الشرقية الاخرى، وتتميز بالعديد من الحشوات التى تضيف اليها الطعم والمذاق اللذيذ، وسوف نقدم لكم فى هذا المقال طريقة إعداد الكنافة بالقشطة بطعم مميز وبطريقة سهلة وبسيطة.

إعداد وصفة الكنافة بالقشطة

تعد الكنافة من الحلويات التى يحبونها الكبار والصغار لما لها من طعم ومذاق حلو، كما أنها تحشو بالقشطة أو المانجو أو النوتيلا أو سادة حسب رغبة كل فرد فى تناولها، فهى تتميز بحشواتها الكثيرة والمختلفة.

المقادير

• نصف كيلو كنافة.
• كوب من الزبدة.
• 2كوب من القشطة.
• معلقة كبيرة من النشا.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• أربع معالق كبار من كريم شانتيه.
• 2 كوب حليب.

تحضير الكنافة بالقشطة

• نحضر بوله ونضع بداخلها كوب من الزبدة ونضع بداخلها الكنافة ونفركها فى الزبدة جيداً حتى تمتصها الكنافة.
• نحضر إناء ونسكب بداخله 2 كوب من الحليب ونضع نصف كوب من السكر ونقلبه ويرفع على النار.
•  نضيف معلقة من النشا كبيرة ونذوبها فى نصف كوب من الماء ونضعها على الحليب والسكر ونضع أربع معالق من الكريم شانتيه ومعلقة صغيرة من الفانيليا ونقلب هذا الخليط حتى يثقل ويصبح كريمى.
• يرفع من على النار ونتركه يبرد.

إعداد شربات الكنافة

• نحضر اناء صغير به كوب من الماء كوبان من السكر ويرفع على النار، ثم نقلب هذا الخليط حتى يثقل ويصبح الخليط متكرمل، ونضع عصير الليمون ونقلب حتى الغليان، ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.
• نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن ونضع نصف الكنافة بالزبدة بداخلها، ثم نضع الكريمة فى المنتصف ونضع عليها النصف الاخر من الكنافة.
•  نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.
• تخرج من الفرن ونضع عليها الشربات البارد وتقدم بالهناء والشفاء.

هذه الوصفة من احلى الوصفات التى تقدم الكنافة بالقشطة بطعم كريمى ومذاق حلو احلى من المحلات الجاهزة، حيث أنها سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل فى التحضير.