طريقة عمل شوربة الفطر اللذيذة الناجحة أطيب حساء في رمضان

تعتبر شوربة الفطر من أشهر الأطباق وأكثرها انتشارًا في جميع دول العالم وذلك لما به من بروتينات عالية للغاية يستفاد بها الجسم بجانب الكثير من الفوائد الأخرى التي يحتاجها الكبار والصغار، حيث انه يحتوي على فيتامين د الهام لتقوية العظام لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة الفطر لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل شوربة الفطر

طريقة عمل شوربة الفطر سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل، وكل ما تحتاج له بعض المكونات التي لابد من تحضيرها والتي منها الآتي:

المكونات

• كوب واحد من الفطر.
• ربع كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من كريمة الطبخ.
• ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة واحدة من الثوم المفروم.
• كوب واحد من البصل الأخضر.
• رشة من الزعتر الأخضر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب من المرقة.

طريقة التحضير

• احضري مقلاة وضعي بها الزبدة وضعيها على النار حتى تذوب.
• ضعي البصل والثوم على النار مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ضعي الفطر أيضًا مع التقليب جيدًا حتى ينضج.
• ارفعي الفطر من المقلاة وضعيه جانبًا وفي نفس المقلاة ضعي الدقيق في الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول الدقيق إلى اللون الذهبي.
• يوضع عليه الكريمة والملح والزعتر ويتم تقليبهم جيدًا.
• نضع الفطر مرة أخرى على الكريمى ويضاف إليهم المرقة مع التقليب حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• قومي بتغطية المقلاة واتركيها على نار منخفضة لمدة ربع ساعة حتى ينضج الفطر تمامًا.
• وهكذا تكون شوربة الفطر جاهزة للتقديم وتوضع في الأطباق وتقدم ساخنة.
• من الممكن أن يتم تحضير شوربة الفطر بدون إضافة الكريمة ويمكن استبدالها بالحليب مع إضافة الجبنة البارميزان ويكون لها مذاق لذيذ ومميز أيضًا.
• ويمكن تحضيرها بالطريقة التي تتناسب مع ذوق كل فرد أي على حسب الرغبة.

في نهاية مقال طريقة عمل شوربة الفطر ذكرنا المكونات والخطوات التي يمكن من خلالها تحضير أشهى وألذ شوربة يمكنك تناولها في المنزل مليئة بالبروتينات والفيتامينات ومتكاملة العناصر الغذائية، وغير مكلفة أيضًا مثل ما يتم شراؤها من الخارج.