حلي بعد الإفطار بأحلى قشطة الكنافة في رمضان بخطوات سهلة
قشطة الكنافة ، حيث أن الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في رمضان، كما أن إضافة القشطة يمنحها مذاق مميز ويعزز من طعمها، لذلك نقدم طريقة تحضير القشطة في البيت بتكاليف بسيطة ومكونات متوفرة لحشوة الكنافة، كما يمكن استخدامها في حشو وتزيين أنواع الحلويات العربية الأخرى، للحصول على أحلى كنافة بالقشطة مثل المحلات.
قشطة كنافة بخطوات سهلة في المنزل
استخدام القشطة في حشوة الكنافة تضفي عليها مذاق رائع، وبدلاً من شراء القشطة جاهزة من المحلات يمكن تحضيرها في البيت بخطوات بسيطة وتكاليف قليلة وجودة أعلى لضمان صحة أسرتك.
مقادير القشطة
يجب الالتزام بالمقادير لضمان تحضير الوصفة بنجاح والاستمتاع بالمذاق الرائع، وتتمثل المقادير فيما يلي:-
- كوبان ونصف من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السميد.
- ملعقتان ونصف كبيرتان من النشا.
- نصف ملعقة من الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- علبة من القشطة وزن 200 جرام.
مقادير الكنافة
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمن البلدي.
- نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة تحضير قشطة الكنافة
- يتم مزج كافة المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض في وعاء عميق ماعدا ماء الورد والقشطة.
- ثم التقليب جيدًا على البارد، ومن ثم رفع المزيج على النار مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان.
- بعد ذلك يتم إضافة القشطة وماء الورد، ومن ثم يتم التقليب مجددًا وترك الخليط على النار حتى الغليان.
- يتم رفع المزيج من على النار وتغطيته وتركه جانبًا للحصول على القوام الثقيل.
- يتم استخدام القشطة في حشوة الكنافة، حيث يتم خلط الكنافة بالسمن و السكر.
- وتوزيع طبقة منها في صينية مدهونة بقليل من السمن.
- ثم طبقة من القشطة، ثم طبقة أخرى من الكنافة بالسمن.
- من ثم يتم إدخالها فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
- بعد إخراجها من الفرن يتم توزيع الشربات الساخن عليها وتغطيتها حتى تتشرب كل مقدار القطر.
- يتم بعد ذلك تزيين الوجه بالفستق المجروش.
- تُقطع قشطة الكنافة إلى مربعات أو بالشكل المفضل، وتُقدم بعد الإفطار لأحلى تحلية، وبالهنا والعافية.
شارك
تعليقات