كيفية تحضير وصفة الكنافة بالموز “حشو جديد ومختلف”

طريقة عمل الكنافة بالموز، الكنافة من المعجنات التي يسهل تحضيرها وحشوها بأي نوع من الحشوات المفضلة لدينا سواء كانت فاكهة أو صوصات أو مكسرات أيًا كان الحشو فإننا يمكن أن نستخدمه مع الكنافة لحشوها به وسيكون المذاق بالتأكيد لا يقاوم، ولهذا نعرفكم على طريقة عمل الكنافة بالموز إذ أن الموز فاكهة مفيدة ولذيذة وله الكثير والكثير من المحبين كما هو الحال مع الكنافة، وبطريقة بسيطة ميسرة بدون مكونات خزعبلية إليكم الطريقة التفصيلية لعمل الكنافة بالموز.

مكونات الكنافة بالموز

من الفاكهة التي يسهل استخدامها وإضافتها للحلويات هي الموز وعلى الرغم من أن الكنافة بالموز ليست من الحلوى الشائعة ولكن مذاقها لذيذ ومختلف للمزيج بين الكنافة والموز والمكونات التالية:

• ست حبات موز يقطع كل منها لشرائح دائرية.
• والكنافة نحتاج منها كيلو واحد.
• ومقدار نصف كيلو سواء كاسترد أو قشطة حسب الذوق والمتاح.
• بالإضافة إلى كوب أما زبدة أو سمنة بحرارة المكان.
• للزينة النهائية أما فستق أو بندق مجروش.
• كوبين اثنين سكر.
• والشربات الجاهزة للتحلية.

طريقة عمل الكنافة بالموز

طريقة عمل الكنافة في العموم بسيطة وسهلة ومتشابهة بنسبة كبيرة وهذه الوصفة من أسهل الوصفات للكنافة لأن الموز جاهز ولا يحتاج إلى إعداد مسبق، ونوضح الخطوات فيما يلي:

• نشعل الفرن أولًا ونضبط درجة الحرارة على 200 درجة ثم نتركه يسخن.
• نحضر الصينية المختارة لتسخين الكنافة بها ويتم استخدام السمنة اللينة في مسح الصينية وبعدها نأخذ نصف مقدار الكنافة ويتم رصه في القاعدة.
• نقوم مرة أخرى بدهن الكنافة بالسمن أو الزبدة حسب الموجود ثم نضع الطبقة التالية وهي الكاسترد أو القشطة حسب الذوق أيضًا على أن تكون تلك الطبقة متساوية وجاهزة لاستقبال طبقة الموز حيث يتم توزيع جميع شرائح الموز بشكل منتظم.
• نضيف نصف الكنافة المتبقي فوق الموز وندهنها بالزبدة ثم القشطة ونضعها في الفرن الآن لكي تنضج.
• يفضل أن نراقب الكنافة كل عشر دقائق حتى نلاحظ أن لونها صار ذهبيًا والمكونات بداخلها صارت ناضجة والتقدم يجب أن يكون بعد التزيين بالمكسرات والتحلية بالشربات أولًا.