طريقة عمل كيكة جوز الهند السريعة سهلة وطعمها لذيذ لا يقاوم

كيكة جوز الهند هي واحدة من وصفات إعداد وتحضير الكيكة التي تعد أهم وأكثر أنواع الحلويات المنتشرة في كل المطاعم حول العالم وهناك الكثير من يضيف إليها بعض المكونات التي تعطي لها المذاق اللذيذ الرائع مثل كيكة البرتقال وكيكة التمر وكيكة الشوكولاته وغيرهم وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالشربات بوصفة سهلة ونتيجة رائعة.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

جوز الهند يمكن استخدامه في العديد من أنواع الحلويات المختلفة حيث يضيف إليها نكهة مميزة ويتم تحضير كيكة جوز الهند كالتالي:

أولاً: المكونات

• كوب من الدقيق.
• كوب من جوز الهند الناعم.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الزيت.
• عدد ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشه من الملح.

ثانياً: طريقة التحضير

1. في إناء عميق نضيف البيض ثم نضيف إليه الفانيليا وجوز الهند الناعم والسكر ونخفق المكونات بالمضرب اليدوي.
2. بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخفق كل المكونات مع بعضها ثم نضيف الزبادي والزيت ونخفق المكونات جيداً مع بعضها.
3. نحضر صينية فرن مدهونة مقاس 30 سم نصب بداخلها الخليط ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتي يصبح الوجه ذهبي ثم نخرجها ونصب عليها الشربات.

تحضير كيكة جوز الهند للشيف فاطمة أبو حاتي

المكونات

• اثنان كوب من الدقيق.
• نصف كوب من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت.
• كوب من الزبادي.
• عدد أربعة بيضات.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه ملح.
• للوجه ( كوب جوز هند نصف كوب من السكر كوب من الحليب).

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي نضع الزيت والزبادي والسكر ثم نضيف البيض والفانيليا والملح ونخفق كل المكونات مع بعضها في الخلاط ثم نحضر إناء عميق نضيف به الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف إليهم بالتدريج الخليط الموجود في الخلاط الكهربائي مع التقليب المستمر حتي تتداخل كل المكونات مع بعضها ثم نفتح الفرن على درجة حرارة 180 درجة لكي يسخن بعد ذلك نحضر صينية فرن مدهونة ونصب بها الخليط حتي يتوزع بداخلها بشكل متساوي ثم نخلط نصف كوب من السكر مع كوب من جوز الهند ونقلبهم جيداً ثم نوزعه على وجه العجين قبل دخوله الفرن بعد ذلك ندخل الصينية الفرن ونتركها مدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونصب عليها كوب الحليب البارد ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم.

كيكة البرتقال وجوز الهند

المكونات

• اثنان كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• فانيليا.
• بيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من النشا.

الطريقة

في الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيليا ونشغل الخلاط بعد ذلك نضيف الزيت والسكر وعصير الليمون ثم تشغيل الخلاط مرة أخري حتي تتداخل جميع المكونات مع بعضها في طبق كبير نضع الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر ونقلب المكونات مع بعضها بعد ذلك نضيف عليهم الخليط الموجود في الخلاط بالتدريج حتي تتمتزج جميع المكونات ونحصل على القوام المناسب ثم نحضر صينية فرن مدهونة ونضع بداخلها الخليط ونشغل الفرن مسبقاً ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن.