طريقة عجينة خلية النحل بعجينة هشة مثل القطن
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عجينة خلية النحل لما لها من مذاق لذيذ ومختلفة، ويمكن تناولها كنوع من المقبلات مع الطعام وذلك عند حشوها بأي نوع من أنواع الجبن، أما إذا تم حشوها بالشوكولاتة وإضافة القطر عليها فإنها تدخل تحت بند الحلويات ويحبها الأطفال في كل الأحوال وتكون لهم وجبة لذيذة في المدرسة بدلًا من للسندوتشات التقليدية.
طريقة عجينة خلية النحل
يمكن تحضير عجينة خلية النحل بكل سهولة وفي وقت قصير وذلك من خلال خطوات بسيطة وهي كالآتي:
المكونات
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملعقة صغيرة من الحليب المجفف.
- ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من الماء الدافئ للعجن.
مكونات الحشو
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
مكونات الوجه
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم وحبة البركة.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي فيه الدقيق والحليب والبيكنج بودر والملح والزيت وقومي بتقليبهم جيدًا.
- احضري كوب وضعي فيه الماء والخميرة والسكر وقلبيهم جيدًا ويفضل أن يتم تغطية الكوب ويترك لمدة عشرة دقائق للتأكد من نجاح الخمر.
- قومي بإضافة خليط الخميرة إلى خليط الدقيق وابدأي بالعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تصبح العجينة لينة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تختمر جيدًا.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
- قومي بحشو هذه الكرات بالجبن الكريمي وقومي بإغلاقها ووضعهم في صينية الفرن بجانب بعضهم البعض.
- يفضل دهن وجه العجين بالبيض المخفوق للحصول على وجه ذهبي وجميل.
- ضعي خليط السمسم وحبة البركة على وجه العجينة للتزيين.
- ندخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن وتكون خلية النحل جاهزة للتقديم.
في نهاية مقال طريقة عجينة خلية النحل ذكرنا كافة المكونات التي يوجد حاجة لها في التحضير ولا يمكن الاستغناء عن أي منهم، وذكرنا خطوات التحضير بكل بساطة لكي يتم اتباعها والحصول على خلية النحل هشه وقطنية بألذ مذاق لها لا تختلف عن التي يتم شراؤها من الخارج.
شارك
تعليقات